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教你广式腊肉的腌制做法，肉质香浓颜色红亮，放1年不变质！腊肉是中国腌肉的一种，存在已有数百年的历史，虽然市场超市到处买得到腊肉，但是用的原料不清楚，还是自己动手做吧，质量有保证，吃得放心，而且相较于去年的猪肉价格，现在的猪肉也比较便宜，可以一次多买些，做成腊肉方便保存，这样整个冬天都可以吃到自制的原汁原味的腊肉。广东人... 阅15 转0 评0 公众公开 22-11-03 11:11 |
冬天快来了，又是腌酱肉的季节，教你酱油肉的腌制方法，酱肉甘香醇厚，比腊肉更香！腌制酱肉的配料，十分简单，一般都是就地取材，无非就是八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒等等，食材好准备，重点是制作过程，今天咱就来分享一下，酱肉的配方和制作过程，在家里就能做，干净卫生无添加，早晨刚嘚瑟了一下朋友圈，朋友们就都问我要菜谱，酱... 阅43 转0 评0 公众公开 22-10-24 19:09 |
空气炸锅豆豉香甜排骨。空气炸锅豆豉香甜排骨材料准备：排骨500g， 白糖半勺，盐，豆豉，淀粉，料酒1勺、生抽2大勺、蚝油各1大勺、姜、大蒜、葱。5、空气炸锅铺上一层油纸，码入腌制好的排骨,空气炸锅温度调180度10分钟，烤好翻面，再继续烤10分钟。注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。 阅56 转0 评0 公众公开 22-10-14 19:21 |
厨师长教你：“冬瓜粉丝汤”的家常做法，鲜甜味浓，清淡健康。【冬瓜粉丝汤】首先我们准备新鲜的冬瓜1000克。用刀将冬瓜皮整齐地切除干净。然后将冬瓜切成2毫米左右的薄片备用。然后加入切好的冬瓜开中火翻炒几下。这一步的目的是将冬瓜片煮软。一道鲜甜味浓的冬瓜粉丝汤就制作完成。冬瓜最好切薄一些.煮制之前料头和冬瓜最好翻炒几下。这样可... 阅106 转0 评0 公众公开 22-02-02 14:55 |
厨师长教你：年菜“冰糖肘子”的家常做法，色泽红亮，肉香十足。【冰糖肘子】然后用喷枪将肘子皮烧黑。肘子烧黑之后放入温水中刷洗干净备用。然后将肘子下锅焯水30分钟。这样可以更好地去除肘子中间的血水以及减少腥味。30分钟之后将肘子捞出。压制50分钟之后将肘子捞出摆盘。锅中加入烧肘子的原汤1大勺。最后将芡汁淋在肘子上面撒上葱花点缀即... 阅36 转0 评0 公众公开 22-02-02 14:52 |
家庭简易?自制烧烤酱方法。家庭简易自制烧烤酱。材料：大蒜1瓣，洋葱10克，姜2薄片，酱油3汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉2克，白糖1汤匙，玉米淀粉6克，清水100毫升左右（1/3吃饭碗水）1、洋葱切丁，姜蒜切丝，然后一起剁碎，放入小碗中备用（有破壁机可以用破壁机来打碎）2、炒锅倒入清水，酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，玉米淀粉及洋葱、姜蒜，搅拌均... 阅54 转0 评0 公众公开 21-11-12 13:25 |
喜欢吃“大屎管”的江油人，千万不要来惹 江油发布 377篇原创内容 公众号。江油肥肠。在江油。江油人民对肥肠爱得深沉。江油肥肠的制作方法。让你在家也能吃上江油肥肠。1、起锅下入食用油，油温六成半热，下入留好的肥肠油。注：烧30斤肥肠的香料配方如下图。注：江油肥肠用香料虽然不多，但是这些香料是这道菜的灵魂，自己在家... 阅49 转1 评0 公众公开 21-05-22 19:16 |
相信没有哪个小朋友能抵抗美味鸡翅的诱惑吧，只要妈妈们动动心思，鸡翅一样可以做的美味健康，今天我给大家介绍一款健康美味营养全面的鸡翅大餐——爆香鸡翅包饭。把鸡翅中洗干净，然后用剪刀把附着在骨头脆骨上的肉筋和肉，然后沿着骨头的方向，往里面剪，注意不要剪漏，或者是遗留太多的鸡肉粘在骨头上，一定要保证b把翅中的骨头剔除干净哦~1... 阅19 转0 评0 公众公开 18-06-11 16:46 |
补钙又补脑，食材便宜营养高，3分钟就能上桌，好吃省事，宝宝抢着吃~小思妈妈《因为爱，做辅食》作者做辅食要好吃，更要有营养。黑芝麻、虾皮和鸡蛋都是营养又高，又便宜的补钙、补脑食物，可以促进宝宝骨骼和大脑的发育，帮助宝宝强壮骨骼，长高高，变壮壮。食材：鸡蛋2个，虾皮2克，黑芝麻10克，牛奶或者泡好的奶粉20克，面粉10克，芥花籽油... 阅67 转0 评0 公众公开 18-06-11 16:43 |
小思同学也是很捧场，可是有的时候光蛋羹的话，就很难引起她的注意啦，前些天有个小可爱说：小思妈妈，你做个千层的蛋羹吧~于是我就研究了一下，做个一个千层土豆南瓜蛋羹，没想到刚出锅，小思同学就要吃，还没脱模呢，一转眼，蛋羹已将去了大半~千层土豆南瓜蛋羹。千层土豆南瓜蛋羹就完成了，软软嫩嫩的蛋羹，加上软糯的土豆和南瓜，一口一勺... 阅36 转0 评0 公众公开 18-06-11 16:40 |
