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冬日围炉煮茶，其实简单最好。喝茶人嘛，比如说此时来场堪称当红炸子鸡的“围炉煮茶话聊”，不仅应景，也是冬日里一场别致有趣的舌尖之旅！比之当前网红式的冬日围炉煮茶，是不是让人更加能够感受到冬日里人与人之间的那抹温情呢。说到围炉煮茶，茶友们是不是立马会联想起云南的“火塘烤茶”呢？相比喝茶“道具”，同桌人、茶、水，说的话，那... 阅7 转0 评0 公众公开 23-12-18 19:51 |
秋已渐深，你喝上“秋香”了吗？此刻，这杯被茶友们昵称为“秋香”的秋茶，来得正好。当然，这抹迷人秋香，岂止仅仅属于才子佳人间的炫情演绎，它更是秋天馈赠给茶人的舌尖之礼。若论内含物的丰富程度，秋茶当然与春茶无法相提并论，故秋香胜在香气而不在汤水上。要说秋茶之所以令茶人们着迷，首先在于秋香，进而在于口感。说了这么多，话说回... 阅2 转0 评0 公众公开 23-10-20 21:36 |
茶友们经常自我揶揄，”喝茶挺败家的。也有些男人”学聪明“了，花点小钱，在茶叶店里买点茶，寄存在店里，平时随时可以去店里享受茶艺师的专业泡茶服务，还能时不时地蹭到好茶。问题是，这些高端天价茶，又有几个普通茶人消费得起，或者会去购买呢？买到自己喜欢的茶，买到真正的好茶，囤着，与时间做朋友，让好茶渐渐地变成有价值的老茶，等... 阅4 转0 评0 公众公开 23-08-03 14:33 |
这些喝茶体感，爱茶人不能不知道。近些年，从南到北，普洱茶不断地开疆拓土，喜欢喝的人越来越多，很大程度上的原因在于普洱茶茶气足，几杯下肚，虽不胜酒气能让人有荡气回肠之感，但充足的茶气令人有醍醐灌顶的畅快感。喝茶亦如此，不论清雅，还是浓醇，茶汤入口，在茶多酚、氨基酸等的共同刺激作用下，经历了由苦到甜，给喝茶人的味蕾带来了... 阅6 转0 评0 公众公开 23-07-27 22:12 |
如此可以说，金骏眉红茶更像是一种制作工艺，采摘不同茶树原料的嫩芽，采用这种脱胎于正山小种的工艺，同样可以做出品质特征不一的金骏眉红茶。制成成品茶后，正宗金骏眉的外形显得秀气细紧，小家碧玉的感觉，而梅占金骏眉有点浓眉大眼，较为壮硕，姑且可以把它当作是“大一号”的正宗金骏眉。若论内质，冲泡后梅占金骏眉同样具有正宗金骏眉所... 阅24 转1 评0 公众公开 23-06-08 11:00 |
茶友：真尴尬，误把武夷岩茶当红茶，在领导、客户面前出糗了。武夷岩茶是闽北乌龙茶的别称，因为主产地位于丹山碧水的武夷山及周边地区，当地独特的丹霞地貌，造就了闽北乌龙茶的岩骨花香，以及风格各异的小品类，故世人皆称之为武夷岩茶。武夷岩茶采用乌龙茶制作工艺，采摘以”开面采“为主，所以成品岩茶的条索一般比较粗大，特别是老丛茶树... 阅7 转2 评0 公众公开 23-05-31 07:33 |
你会使用沸水泡茶吗？说到泡茶，有些人习惯使用沸水，有些人则不喜用沸水，而是八九十度的热水。关于沸水泡茶，先哲茶圣陆羽非常推崇沸水，所以有流传至今的“三沸说”，他尤其看重涌泉连珠式的“二沸”。相比热水，有些茶叶使用刚烧开的沸水冲泡，往往能够收获恰如其分的口感体验。因为刚烧开的沸水，理论值达到了100℃，能够快速唤醒茶叶内质... 阅24 转7 评0 公众公开 23-05-27 12:39 |
为什么年轻人总觉得喝茶是门玄学？大伙儿都觉得茶门水太深，喝茶实在太难，太玄妙了。貌似在年轻人眼里，喝茶已经活生生地成了一门“玄学”了？谈及“玄学”，我们不妨先把时间拧回到魏晋南北朝时期。当时，崇尚清谈的玄学作为显学，广受社会各阶层欢迎。当时，文化、政治、宗教都开始与茶产生了联系，到了唐宋时期就已经蔚为壮观，成为中国历... 阅15 转2 评0 公众公开 23-05-10 07:18 |
[原]茶不是“可乐”！ 茶不是“可乐”！每一次国茶的走出国门，代表的是正宗、地道、独具特色与魅力的中国味道，硬生生地在西方咖啡文化的墙堡上打上神奇古老东方文明的烙印。或许一杯饱含儒释道精神的中国茶，其富于变化的色香韵，让早已习惯了线性思维的西方人感到不可思议，但是国茶的以柔克刚与中庸之道，却让中国在如今复杂多变的国际竞争中，彰显了不一般的中... 阅9 转1 评0 公众公开 23-04-23 16:54 |
雨天喝茶，茶不香？关于雨天喝茶，义芳君常听到不少茶友这般那样的抱怨，诸如：怎么感觉茶不香了，水路也没有之前细腻了…………雨天，空气湿度增大在所难免。可别只顾着欣赏雨天喝茶时的闲雅意趣，而忘记了空气湿度太大，乃是茶叶的“劲敌”。雨天泡茶，稍不注意，茶叶容易受潮。加之，茶叶本身吸附性强，暴露在潮湿空气中，茶叶很容易吸收一... 阅8 转0 评0 公众公开 23-04-19 07:03 |
