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步骤：首先把梅干菜提早泡发，冲洗掉杂质，切小段备用，热锅下油，把蒜瓣切片爆香，给鸡翅划几刀下锅煎制，煎制两面微微黄，倒入料酒翻炒下，撒入干辣椒碎继续翻炒，把切好的梅干菜倒入锅中跟鸡翅一起翻炒下，翻炒片刻后放入八角，桂皮，撒入盐和白砂糖继续翻炒，使食材入点味，最后放入小半勺蚝油均匀翻炒下，倒入适量清水炖制，大火炖制20来... 阅58 转0 评0 公众公开 19-10-21 22:59 |
酸甜虎皮鹌鹑蛋，一口一个，酸酸甜甜，小朋友特别爱吃。鹌鹑蛋半斤、生抽少许、糖1勺、番茄沙司1勺、盐少许、小葱1根。1、鹌鹑蛋冷水入锅煮4分钟捞出过凉水，然后去皮，淋入少许生抽，拌匀。2、深锅里倒油，小火炸鹌鹑蛋。5、不粘锅里加少许油，倒入料汁，煮开后放入鹌鹑蛋，小火收汁至粘稠。6、让鹌鹑蛋都裹满酱汁，撒少许葱花就可以吃啦。 阅41 转2 评0 公众公开 19-10-21 22:59 |
不论炖啥骨头汤，千万不要直接放水炖，多加这1步，汤汁才能浓白导读：不论炖啥骨头汤，千万不要直接放水炖，多加这1步，汤汁才可以浓白。有一位阅历丰富的老大厨曾与我说过，不论是要炖啥骨头汤，实际上是不可以直接放水的，第一步我们应当将骨头给冲洗整洁，随后先泡浸2个钟头，让它析出血水，非常多人炖汤不浓白，实际上都是由于骨头里边有血... 阅68 转1 评0 公众公开 19-10-21 22:58 |
【食材准备】:金针菇400克，黄瓜二分之一根，西红柿一个，胡萝卜二分之一根，黑木耳15克，大蒜2瓣，大葱半截，剁椒酱一茶匙，番茄酱一茶匙，白芝麻半茶匙，食盐，白糖，生抽，鸡精，清水各适量。【食材准备】:中号西葫芦一个，胡萝卜50克，小葱4,5根，大蒜2瓣，食盐，料酒，酱油，蚝油，鸡精，清水，白糖，香醋，水淀粉各适量。【食材准备】:油... 阅43 转0 评0 公众公开 19-10-21 22:58 |
5种快手营养早餐，天天不重样，孩子爱吃，学习更有动力。为了孩子的健康成长，不少家长宁愿孩子在家吃完早餐才上学。下面我就分享5种孩子爱吃的营养早餐，每天一种，天天不重样。【食材】低筋面粉150克，无铝泡打粉4克，黄油40克，细砂糖10克，盐2克，鸡蛋液20克，水50克，培根粒30克，葱花20克。【食材】低筋面粉67克，鸡蛋1个，牛奶65克，盐1... 阅79 转3 评0 公众公开 19-10-21 22:58 |
吃猪肉太贵，不如吃鱼，补充蛋白质还能健脑，分享12道鱼的做法。【水煮巴沙鱼片】所需材料：巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、材料：鲫鱼2条、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、花... 阅51 转0 评0 公众公开 19-10-21 22:58 |
我家的晚餐三菜一汤一盘饺子，饺子最后端上桌子，最先光盘。一家三口的晚餐，三菜一汤一盘饺子，饺子端上桌，瞬间被抢光！一家三口的家常晚餐就是：黄豆焖猪手、蒜末炒生菜、香辣豆豉炒萝卜干、黄豆焖猪手。清水煮沸之后放入饺子，加少许盐，饺子煮是浮至水面，加少许冷水，再次浮起，饺子就熟了。晚餐：黄豆焖猪手、蒜末炒生菜、香辣豆豉炒萝... 阅35 转0 评0 公众公开 19-10-21 22:58 |
晚餐做两菜一汤，老公接个电话走了，回来嫌我没给他留点全吃光了。我傍晚下班路上经过菜市场，顺便捎了些菜回家，有油菜、苦菊、鸡胸肉和嫩玉米。【用料】：鸡胸肉，苦菊，姜，料酒，胡椒粉，生抽，盐，糖，醋，老干妈。把蒸好的鸡胸肉取出来晾凉，这里只用了一半的鸡胸肉；【油菜炒鸡胸肉】【做法】：把鸡胸肉煮熟，先洗干净，再倒入锅中，加... 阅39 转0 评0 公众公开 19-10-21 22:58 |
材料：嫩牛肉 300克、蛋 3个、盐 2克、料酒 5克、生抽 5克、蚝油 5克、油 20ML、淀粉 10克、香葱、蒜蓉 少许；8.迅速把牛肉与蛋液混合，锅里倒入油，烧热，把牛肉蛋倒入油中滑炒至蛋凝结即可；5、起一锅滚水放入银耳,黑木耳,红萝卜烫30-60秒,就可以捞起泡入冰水...2.将鸡蛋打散，以少许油煎成蛋皮后再切成丝状，备用。3.热锅，倒入适量的油，放... 阅31 转0 评0 公众公开 19-10-21 22:57 |
21种白菜的家常做法，好吃又简单，清清淡淡更健康。1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。白菜、芹菜、油、盐、蚝油、葱。1、白菜洗净备用，白菜改刀成块。6、大火快速爆炒至白菜无水即可，大火快炒能锁住水分，白菜脆嫩爽口。1、白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开放，白菜帮切细条。5、白菜片，蒜苗，小米椒放入翻炒至白菜片断生，... 阅45 转0 评0 公众公开 19-10-21 22:57 |
