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炸得金黄小酥肉，外酥里脆满口香，做法特简单，用料很独特。这次用现成的小酥肉粉调粉浆，没用猪肉用鸡胸肉，没想到炸出来的效果是出乎意料的好。5、把腌渍后的鸡胸肉条放入粉浆中，搅拌几下让鸡肉沾满粉浆。小酥肉粉定型、膨胀的效果真的非常好，炸好的鸡胸肉表皮酥脆、内里软嫩好吃，大大的出乎我的意料。用鸡胸肉做小酥肉的效果真的是意想不... 阅56 转5 评0 公众公开 23-01-07 19:18 |
经典百搭的牛乳吐司，浓郁奶香太治愈了，一次发酵简单省事，一定要试试。6、取出面团至案板上收光滑，盖保鲜膜在室温下松弛30分钟，室温20度。7、松弛后的面团平均分成4份，滚圆后继续盖保鲜膜松弛30分钟。12、面团的涨发力非常好，看到面团表面上色后盖锡纸继续烘烤，到时间后取出吐司盒，在台面上震几下，倒出吐司在网架放凉即可。我用的鸡蛋... 阅123 转1 评0 公众公开 23-01-06 16:24 |
甜甜圈~牛角包，无糖无油，蒸着吃不上火，哄娃神器yyds蒸着吃不上火的甜甜圈馒头，哄娃神器yyds.紫薯甜甜圈馒头材料：新良妈咪宝焙紫薯味的奶香胚芽自发粉200克，中式糕点粉或中筋面粉200克，温水210克，菠菜粉5克制作过程：1、紫薯味的胚芽自发粉无需用酵母，准备好面粉和温水。3、紫薯面团和白面团分别揉光滑，用一点白面团加菠菜粉揉匀成绿... 阅22 转1 评0 公众公开 22-12-09 14:54 |
有戚风蛋糕的松软，不用戚风的做法，做了才知道有多好吃的黑米蛋糕，太香了。蛋糕经常做，原味蛋糕都吃腻歪了，前几天做了红枣蛋糕，大家都说好吃。这款黑米蛋糕有着戚风蛋糕的口感，但是却不用戚风蛋糕的做法，制作简直是超级简单，没有任何烘焙经验的都会做，只要把面糊搅匀了就可以。用易小焙黑米蛋糕粉做蛋糕，非常非常简单，不用打发鸡蛋... 阅25 转0 评0 公众公开 22-10-05 17:18 |
史上最简单的枣糕，不用蒸红枣，更不用打发鸡蛋，搅匀了就能烤。这次做的枣糕可就简单多了，不用蒸红枣，更不用打碎红枣，连打发鸡蛋的环节都省略了，所有的材料搅拌均匀就能烤，烘烤的枣糕和市售的一样好吃。★★★枣糕★★★▼材料▼鸡蛋4个，玉米油50克牛奶140克，焙食尚枣糕粉280克▼制作过程▼1、准备材料，图片中的纸杯没用，用了2个磅蛋... 阅47 转3 评0 公众公开 22-10-01 22:03 |
3.0版芋泥麻薯蛋黄酥，我一口气吃了三个。今年的蛋黄酥不再只拘泥于豆沙馅，换了低糖的芋泥和青稞红豆馅，大家一致要求吃麻薯馅的，安排上。芋泥麻薯蛋黄酥。3、麻薯放至不烫手的状态时，戴一次性手套把麻薯肉质非常光滑有韧性的状态，保鲜膜包好待用。7、麻薯分开一份15克，咸蛋黄1个12~14克，芋泥或豆沙取25克左右，馅料下面是芋泥、中间是麻... 阅101 转14 评0 公众公开 22-08-19 13:58 |
被大厨夸赞不已，舒适感超赞的銮金桃花芯砧板青岛的夏季闷热又潮湿，厨房的稻壳菜板竟然发霉了，马上换掉买一个。新入手的菜板是九阳銮金桃花芯整木砧板，拿在手里沉甸甸的很重。菜板表面光滑无毛刺，2面用菜板，菜肉分开使用干净卫生不串味，一面有凹槽便于接汤汁。今天就用它做一碗西红柿肉丸汤~切小葱、拍蒜、切西红柿，大厨说菜板很硬，舒... 阅70 转0 评0 公众公开 22-08-09 17:07 |
厨房收纳神器~九阳免打家用孔洞洞板厨房被我的烤箱占满一个架子，被操作台占据半面墙，再加上各种各样的操作工具，厨房里着实满的不能再满了。背面有2个支架，支架先对准洞洞板的凹槽安装到位，支架带着无痕贴，撕掉无痕贴保护膜，对准墙面上的位置安装即可，按压几下，向上滑出洞洞板，用手按压无痕贴排出空气，静置几个小时后再把洞洞板挂上。 阅14 转0 评0 公众公开 22-08-06 18:03 |
海绵蛋糕这样做，100%不会消泡，口感松软似云朵，特容易成功。平时爱做松软可口的戚风蛋糕，而口感扎实的海绵蛋糕做的次数屈指可数。海绵蛋糕少了戚风云朵般的口感，其实换一种处理方法，海绵蛋糕会和戚风一样松软。传统的海绵蛋糕需要打发全蛋，打发全蛋的时候需要隔热水加热蛋液，全蛋打发的程度对蛋糕起发效果有很大的影响。纸杯海绵蛋糕（... 阅120 转12 评0 公众公开 22-07-26 21:03 |
用手抓饼做玫瑰鲜花饼，香气扑鼻、酥脆掉渣，吃一口就爱上它。鲜花饼，通常用玫瑰花作馅儿，属于中式酥皮点心，做过蛋黄酥的宝子们做鲜花饼就是轻车熟路、手到擒来。吃过手抓饼吧，没吃过的也知道手抓饼吧，家里没有的去超市买一包手抓饼，用手抓饼做鲜花饼，简直就是简单到不能再简单了。鲜花饼???ACA北美电器空气炸锅6升。手抓饼是冷冻的，需... 阅139 转11 评0 公众公开 22-07-25 21:30 |
