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京酱肉丝是北京菜,在中国各地皆有流传,口味甜中带咸,是包烙饼或配饭配面的好菜。
猪里脊肉 1块(约200g) 大葱 4根 蛋清 1只 酱油 1茶匙(5ml) 淀粉 1茶匙(5g) 甜面酱 2茶匙(10g) 蕃茄酱 1茶匙(5g) 米酒 1/2茶匙(3ml) 白砂糖 1茶匙(5g) 芝麻香油 数滴 油 1碗(250ml)
来自: 吃货365 > 《猪肉类》
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