食材明细
土豆 2个
最后调味: 盐 番茄酱
学习做菜,就要不断地尝试。这样,才能越做越有感觉,才能越做越好。很多事情,也只有勇敢地尝试了,你才会知道自己行不行。
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_1.jpg) 准备好食材。
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_2.jpg) 土豆去皮切成半厘米见方的长条,用冷水泡一下,洗去淀粉。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_3.jpg) 锅内放水,水沸后,放进土豆条,煮至六七成熟。
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_4.jpg) 煮过的土豆条晾干水分,放凉后,放冰箱中冷冻。
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_5.jpg) 土豆条冻到发硬后,取出土豆条。
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_6.jpg) 锅中置油,烧至七八成热,下入冻好的土豆条。
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_7.jpg) 炸至金黄色,捞出沥干油。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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![](http://image33.360doc.com/DownloadImg/2011/08/0519/15333308_8.jpg) 吃的时候撒少许盐,蘸点番茄酱。
小贴士
1.一次可以多做些土豆条,放冰箱中冷冻,以后随吃随炸。 2.煮过的土豆条,可以浸泡在牛奶里面一晚,再拿出来冷冻,这样做出的薯条会有奶香味。
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