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尿频的食疗药膳

2011-08-27  秋天雨CZL
尿频的食疗药膳

 

中医将尿频列为“肾虚”的症状之一,是一种小便数次过多的疾病。以下是几个治疗尿频的食疗小方。

1.枸杞羊肾粥

原料:枸杞叶 羊肾 羊肉 粳米 葱白 细盐

制作:

(1)将羊肾剖洗干净,去内膜,细切,再把羊肉洗净切碎。

(2)用枸杞叶煎汁去渣,同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入细盐少许,稍煮即成。

效用:益肾阴,补肾气,壮元阳。适宜于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听减退或耳聋、阳痿、尿频或遗尿等症。

3.枸杞炖羊肉

原料:羊腿 枸杞子 清汤 葱段 姜片 味精 精盐 料酒

制作:

(1)枸杞子用清水洗净,羊肉整块入开水锅内煮透,放入冷水中洗净血沫,切成方块。

(2)将锅烧热,加入羊肉、姜片煸炒,烹入料酒炝锅。

(3)炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内,放入枸杞子、清汤、盐及葱烧开,撇去浮沫,用小火炖约1—1.5小时,待羊肉熟烂,拣出葱、姜,加入味精即成。

效用:益精明目,补肾强筋。适宜于男子阳痿、早泄、女子月经不调、性欲减退的肾虚患者,及年老体弱者食用。

4.核桃仁鸡卷

原料:公鸡 核桃仁 葱 姜丝 植物油 料酒 味精 香油

制作:

(1)核桃仁去皮,甲植物油炸熟剁碎。

(2)将鸡从脊背下刀剔尽骨,保持整形不破裂,把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时,拣去鸡身上的葱、姜,皮朝下放于案上;理开铺平,把核桃仁放在一端,向前卷成筒形,再包卷两层净布,用细麻绳捆紧。

(3)烧开卤汤,放入鸡卷,煮约1.5小时,捞出晾凉,解去线布,再重新用布裹紧捆好,再放入卤汤内煮30分钟,捞出解去绳布,刷上香油。

(4)食用切成2毫米左右的圆形薄片即成。

效用:适宜于肾阳不足的阳痿、尿频,肺肾两虚的咳嗽、气喘,精血亏少的眩晕、便秘等症。


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