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尿频的食疗药膳
中医将尿频列为“肾虚”的症状之一，是一种小便数次过多的疾病。以下是几个治疗尿频的食疗小方。 1.枸杞羊肾粥 原料：枸杞叶 羊肾 羊肉 粳米 葱白 细盐 制作： （1）将羊肾剖洗干净，去内膜，细切，再把羊肉洗净切碎。 （2）用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥，待粥成后，加入细盐少许，稍煮即成。 效用：益肾阴，补肾气，壮元阳。适宜于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听减退或耳聋、阳痿、尿频或遗尿等症。 3.枸杞炖羊肉 原料：羊腿 枸杞子 清汤 葱段 姜片 味精 精盐 料酒 制作： （1）枸杞子用清水洗净，羊肉整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成方块。 （2）将锅烧热，加入羊肉、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。 （3）炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入枸杞子、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小时，待羊肉熟烂，拣出葱、姜，加入味精即成。 效用：益精明目，补肾强筋。适宜于男子阳痿、早泄、女子月经不调、性欲减退的肾虚患者，及年老体弱者食用。 4.核桃仁鸡卷 原料：公鸡 核桃仁 葱 姜丝 植物油 料酒 味精 香油 制作： （1）核桃仁去皮，甲植物油炸熟剁碎。 （2）将鸡从脊背下刀剔尽骨，保持整形不破裂，把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时，拣去鸡身上的葱、姜，皮朝下放于案上；理开铺平，把核桃仁放在一端，向前卷成筒形，再包卷两层净布，用细麻绳捆紧。 （3）烧开卤汤，放入鸡卷，煮约1.5小时，捞出晾凉，解去线布，再重新用布裹紧捆好，再放入卤汤内煮30分钟，捞出解去绳布，刷上香油。 （4）食用切成2毫米左右的圆形薄片即成。 效用：适宜于肾阳不足的阳痿、尿频，肺肾两虚的咳嗽、气喘，精血亏少的眩晕、便秘等症。 |
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