发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1、排骨一定要切小粒,太大不好入味,而且蒸的时间太长,用带软骨的小排做最好。 2、油都要少放,炒完排骨的油,可以滗去,倒了不用。否则太油腻。 3、如果吃早茶餐厅的豉汁排骨,可以不用放花椒油,我喜欢玩,所以放的是从四川买回来的刀口青花椒,味道层次更好。 4、水要多放,4、50分钟的蒸制,要小心锅烧干了,如果没有蒸熟,继续加热水蒸。
来自: 舞动的紫百合 > 《美食厨房》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
??排骨味道要清爽,几片叶子不可少。
排骨味道要清爽,几片叶子不可少。▲烧排骨时加入白菜同煮,能很好的中和肉的油腻感,白菜吸饱了肉的汤汁,口感也不那么寡淡了。▲把焯...
我家出镜率最高的排骨---【玫瑰腐乳烧排骨】排骨四吃
玫瑰腐乳烧排骨。【玫瑰腐乳烧排骨】原料:排骨一斤半辅料:玫瑰腐乳两块、腐乳汤一大勺、料酒三大勺、砂糖一勺、八角一枚、桂皮两块、...
我爱美食——排骨大虾
我爱美食——排骨大虾平时喜欢在家弄点小吃,今天就跟大家分享一道美食——排骨大虾!食材。盐油 适量。干辣椒适量。花椒适量1.虾先放水里吐吐脏。全部做好后放在大碗里,放盐...
最受欢迎的六大下饭菜
4)放入排骨大火煮开。6)锅里放油,小火炒葱姜八角。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。4)...
手抓排骨:有淡淡的烧烤味,非常的好吃!
手抓排骨:有淡淡的烧烤味,非常的好吃!用手抓着吃的美味排骨。手抓排骨。1. 买了的排骨,泡出血水,反复洗净。这个排骨要砍成一长条一...
酸甜排骨
酸甜排骨。主要食材:猪排骨一根。1.猪排骨一根,在购买的时候,直接让老板帮砍好,回来煮之前清水清洗一遍,然后再浸泡二十分钟左右,...
不用一滴油
真的没用一滴油,还炖出了一小碗油!最近刚发现用它炖肉格外的香,用时短,还不用油,如果你家也有这个锅,快用它来炖锅排骨吧,一准儿...
爆炒排骨的做法,爆炒排骨怎么做好吃,爆炒排骨的家常做法
爆炒排骨的做法,爆炒排骨怎么做好吃,爆炒排骨的家常做法。爆炒排骨 这个爆炒排骨是我家最受欢迎的一个菜,非常的入味,很下饭哦!而且排骨营养丰富,排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤...
茄子直接炒大错特错,容易发黑还费油,多加这一步多吃三大碗饭!
茄子直接炒大错特错,容易发黑还费油,多加这一步多吃三大碗饭!用手用力将茄子其中的水分都挤出来,挤的越干净,茄子就越不吃油。锅中...
微信扫码,在手机上查看选中内容