简单易做----葡萄酥

 

 

来看看这款可以说是烘培初级水平的小点心的配料和做法：
 
葡萄干 ... 100克
奶油 ... 100克
糖粉 ... 100克
蛋 ... 1个
低筋面粉 ... 240克
蛋黃 ... 1个

作法步驟：
烤箱先預熱到 200℃。
放在烤箱上层，烤約 20 分钟。
葡萄干泡水約 10 分钟，沥干待用。
奶油加糖粉打松，再加蛋搅拌均勻。
加葡萄干拌勻，再把面粉篩入，轻轻拌勻成面团。
把面团分成 36份，做成圆形，排在烤盘上，刷上蛋黃即可烤焙。

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类别： 烘焙食谱 > 塔派食谱