香浓猪手汤

用料: 

猪脚、干贝、黄豆、莲子、黄豆、姜片、盐、料酒

做法：

1：干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发；

2：莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上；

3：猪脚加姜片、料酒开水汆烫，洗净血水备用；

4：所有材料放入高压锅，一次性加入足量的开水，大火煮开，小火压25-30分钟；

5：加入盐调味即可食用。