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法式早餐卷 简介：一直想复制上个周末吃到的French T，就是上次Taste of East Lansing活动中尝到的早餐卷。具体该怎么翻译它的名字我也不晓得，他们就跟我解释说这个是早餐卷，for breakfast。里面有油条，培根，鸡蛋还有一些芝士。自从上次尝过其美味后，一直念念不忘要山寨一把，周末到了，今天咱就山寨一下。看其名字，我就起名叫法式早餐卷吧，这么多丰富的内容，是份很给力的早餐，对不？其实这卷饼和以前常吃的煎饼果子是一个道理的做法，只是这里有了培根和芝士，变得西式了一些而已。 膳食食疗：鸡蛋每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 主料: 饼皮(1份) 鸡蛋(1颗) 培根(1根) 油条(1根) cheddar芝士(适量) 制作流程：
1:培根切小块，入平底锅煎至出油变棕色  2:平底锅中留有培根油，加入打散的鸡蛋，炒好备用  3:饼皮和油条微波炉加热备用，油条切成小块,在饼皮的中间放上油条  4:培根和鸡蛋，撒上适量的cheddar芝士  5:饼皮两边向中间折起  6:再从下至上卷起来  7:卷好的卷卷用锡纸包起来  8:成糖果形，固定保存 
注意事项：这个卷卷主要是准备原材料，我比较偷懒啦，外面的wrap面皮，里面的油条都是现成的。培根煎起来很快的，还有鸡蛋也很快炒好，所以做起来不要5分钟就好了。 |
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