食材明细
牛奶 250ml
玉米淀粉 50g
白糖 40g
面粉 80g
泡打粉 2g
水 100ml
盐 1g
色拉油 10ml
外酥里嫩，奶味儿浓郁，一款让宝贝欲罢不能的小零嘴儿。
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1 
奶块材料：牛奶250克，玉米淀粉50克，白糖40克。
脆皮材料：面粉80克，泡打粉2克，水100克，盐1克，色拉油10克。
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2 
锅里倒入牛奶再加上玉米淀粉和糖，搅拌均匀。
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3 
放在炉子上小火熬煮至糊糊状，关火。
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4 
在一平底容器中铺上保鲜膜，再把牛奶糊倒入平底容器，放冰箱冷冻室冷冻半个小时。
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5 
冷冻牛奶糊的时候可以准备脆皮糊，面粉中混入泡打粉后过筛后倒入盆中，再加入水，盐和色拉油，搅拌均匀，脆皮糊就做好啦。
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6 
冷冻好的牛奶糊取出，切成小块。
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7 
挂上一层脆皮糊。
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8 
起油锅，把裹好浆的牛奶块下油锅炸至金黄即可。
小贴士
将奶糊条裹上脆皮糊入锅炸至金黄；所有的炸好后复炸一次，此时皮就脆了。
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