 最近微博流行一段话，如果你给在北京的朋友打电话，他很久没接，说明他已经被风刮死了![偷笑]。最近如果您看见我没出现，就可能被没抱住电线杆子被刮飞了!人生苦短啊，面对这么恶劣的天气，我们唯有让自己的胃充实，暖和，才能抵抗寒冷!您说是不? 冬天最适合的娱乐我认为就是窝在暖暖和和的家里看盘，吃热乎乎的饭，最近我比较迷恋《生活大爆炸》，兴起之下也开始捣鼓起新出的G15，但没有谢耳朵那么较真，没舍得拆，哈哈。不知您都看啥呢，咱回头微博设个话题上聊聊，那些年我们追过的美剧，捎带手也练练听力!得嘞聊天咱还是微博上见吧!先说今儿的菜! 食尚小米美食定制——腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭的做法：  原料：煌上煌的腊肠、大米、香菇、油菜、香葱、砂锅(石锅也可以)  做法： 1、提前将大米略洗，用水泡上，砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底; 2、将腊肠码放在砂锅边上; 3、盖好盖放在火上焖饭;砂锅开锅后，关小火，盖上锅盖20分钟就可以了，腊肠拿出切片，重新码放到到砂锅的米饭上  4、香菇表面切成切花刀 5、油菜洗净掰去外面的老叶 6、香葱切末 7、锅内放入凉水加上少许的油、盐; 8、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水，能保证颜色鲜绿、口感脆嫩;焯好的蔬菜码放在砂锅边上  9、用小葱、姜片、香菜根熬水、加入生抽、美极鲜酱油、鱼露、鸡精、糖，煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了 这绝对是一款冬季治愈系美食，香肠的味道已经深深沁入米饭当中，米饭尤其底部焦香入味，浇入做好的豉油汁是绝了，喜欢精细点的可以先将腊肠切片，上锅蒸! 当然了如果您火上做着煲仔饭，烤箱里烤着辣烤鱿鱼，外带着看着《生活大爆炸》是不是这日子有点相当舒服了! 那咱今天就必须彻底舒服了! 食尚小米美食定制——辣烤鱿鱼  原料：橄榄油、鱿鱼、洋葱苦菊 做法： 1、洋葱切丝、胡萝卜切丝 2、鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，表皮的筋膜，鱿鱼头挤去眼里的墨汁  3、生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉和食用油搅拌腌渍鱿鱼10分钟 4、用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼 5、烤箱提前预热180度，烤盘上倒入橄榄油，铺上洋葱丝、放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可。  今天之所以给大家上了两个菜，实在也是因为拍菜太给力顺手了，今天用的拍摄利器就是研究了一阵子的佳能G15。 虽说是一台很随身的小数码相机，可是效果一点不将就。首先是相机的高感光，即使食物周围的光线比较复杂也可以拍的很好，画质低噪清晰。还有就是快速对焦，即便抓拍酱油倒入锅内的瞬间也很轻松，可见G15在G系列中的最快自动对焦速度果然名不虚传。还有最喜欢它的就是连拍模式，因为菜一入锅变化极快，想要抓到满意的，那么10fps的高速连拍，必不可少。 |
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