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豉汁菇片剁椒鱼

 笑熬浆糊糊 2013-01-18

第1步先将鱼收拾干净，正反面各划三刀，均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀

第2步浇上适量料酒，充分按摩均匀，腌制20分钟

豉汁菇片剁椒鱼

第3步取一只大盘，将葱姜铺在盘底

第4步放入腌制好的鲤鱼

豉汁菇片剁椒鱼

第5步在鱼身上及四周铺满香菇片，撒上适量鸡精

第6步在鱼身上铺上剁椒和豆豉，将盘子放入蒸锅，上汽之后，大火蒸10到12分钟即可

豉汁菇片剁椒鱼

第7步另起锅烧热油，趁热浇在鱼身上

第8步最后烧上适量蒸鱼豉油即可

豉汁菇片剁椒鱼

豉汁菇片剁椒鱼

豉汁菇片剁椒鱼

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    来自： 笑熬浆糊糊 > 《菜谱》

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