洋葱爆猪肚

>>洋葱爆猪肚
原料：熟猪肚300克，洋葱100克，青红椒50克，葱、姜、糖、盐、料酒、酱油、鸡精、淀粉等各适量。

做法：
1、准备好所有的食材，熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用，洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。

2、炒锅到油烧热爆香葱、姜，倒入洋葱和猪肚翻炒均匀，加入料酒出香。

3、姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀。

4、放生抽，加盐和糖，加入青红椒翻炒均匀，勾入水淀粉炒匀，淋入香油，翻炒均匀关火，装盘即成。