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主料:糯米粉200克 米粉100克 抹茶粉1大勺 水260克 糖75克
茶糕的做法步骤:
1、糯米粉,米粉,糖混合均匀,加水调匀;
2、将食材隔水加热,一边加热一边搅拌至呈粘稠状;
3、倒入模具中(模具事先抹油,或者垫一层保鲜膜),上笼大火蒸40分钟;
4、取出待不烫手后,用棉线割成小块食用。
来自: 白云馆928 > 《甜点》
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