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糯米粉做的米糕更好吃，更有嚼劲，好吃的关键点就是要加些大米一起处理，下面就介绍一下糯米粉做的米糕，非常好吃，喜欢的朋友就请多多关注我吧，谢谢了 需要材料：大米300克 糯米80克 红糖100克 白芝麻少许 制作步骤：1.先把大米和糯米放到搅拌机或破壁机中打成粉，越细越好，打过一次后过筛，把粗的米粒再打磨一次，全部打细就行了 2.准备好模具，没有可以用底深一些的不锈钢的盘子，在模具中刷些油，打好的米粉中加入凉水，边加边搅拌，加到看不到干粉，米粉全部变成颗粒状，把结成块的米粉捏碎，然后把米粉直接过筛到模具中，米粉筛模具的一半就停，然后撒一层红糖在上面，再继续筛入米粉，装满就行了 3.最后在米粉上撒点芝麻，蒸锅上汽，大火蒸30分钟，具体的时间还要看模具的大小来决定，用导热快的模具30分钟够了，蒸好后不烫手就马上脱模具，很好吃米香十足，以上就是我的回答了，谢谢您的阅读 |
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