农家蓝莓紫薯米糕，软糯好滋味

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忆起若干年前做义工的那个小山区，山里的人食物非常简单，就是用糯米粉、粘米粉和成米团子，大锅蒸熟做主食，口感韧韧的。今天这款米糕稍微改良了一下，却依然有大山的味道，改变的是材料，不变的是工艺。

 原创作者 只爱飞飞自己

食材

粘米粉100g	糯米粉50g
紫薯粉10g	牛奶100ml
白糖30g	蓝莓干10g

步骤

1将粘米粉、糯米粉、紫薯粉、白糖、蓝莓干加牛奶和成米团

2和好的米团

3模具抹油

4将米团子分别铺平在模具里，不要压得太实

5隔水蒸15分钟即可，模具厚一点的时间要延长一些

成品 趁热吃更美味

小贴士

1.模具抹油是为了防粘。 

2.米糕趁热吃，凉了会硬。硬了再蒸一下就会变软了。 

3.不喜欢蓝莓干，可换自己喜欢的果干。 

4.这份材料刚好做5个。