秘制绿豆汤的做法,

2013-08-06  宜蘭人
秘制绿豆汤
【秘制绿豆汤】
秘制绿豆汤

1.材料:糯米,绿豆,芒果,蔓越莓干,糖桂花,冰糖。(芒果和蔓越莓
        干可省略,也可以用其他水果或干果代替。)
2.糯米和绿豆浸泡过夜。
3.糖桂花和冰糖用凉开水泡开,入冰箱冷藏备用。(甜度自己调节)


秘制绿豆汤

4.5.糯米和绿豆分别入锅隔水蒸熟,放凉后入冰箱冷藏。(绿豆一定要用
    蒸的,这样做出来的汤才清澈。蒸的时候可以放一点点水,不能多,
    多了蒸完就变成汤了)
6.吃的时候,把桂花水沥出来,加入糯米,绿豆,还有芒果丁和蔓越莓干。
 (所有材料准备好后入冰箱冷藏,吃的时候再加在一起,这样汤清澈,米
   和豆也更有嚼劲。)


秘制绿豆汤

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