【最鲜吃虾法】鲜虾粉丝煲

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原料：虾、龙口粉丝、葱末、盐、鲍鱼汁。

1. 将粉丝放入水中浸泡至变软

2. 虾洗净，开背去虾线

3. 葱切末备用

4. 将泡好的粉丝剪短，放入砂锅备用

5. 锅内烧热油，放入葱末爆香

6. 将虾放入锅中炒至变色

7. 将虾取出，摆在粉丝上

8. 锅内放适量热水，烧开，加入盐和鲍鱼汁调味

9. 将煮开的汤倒入砂锅，煮至水开粉丝煮熟