家里的炒锅其实不少，价格也都不便宜，但是就没有一个非常可心的，我对炒锅的要求并不高，就是能真正不粘就好，可是用过的号称不粘锅的不少，用一用就不是不粘了，而是粘的越来越厉害，这让我很烦恼，遇到一口好锅怎么这么难呢？还好让我看到了搜狐试用大队发布的这个康巴赫炒锅的试用活动，第一时间就去申请，没想到很幸运的得到了这个试用资格。
快递送来的那天我在上班，只好让送到了物业，但一整天我都在惦记它，嘱咐老公下班以后务必要给我拿回家，哈，我下班一进家门，就看到它了！包装很赞，很适合搬运，一只手就能提走了。
没想到里面的包装更是高级，锅、锅盖都有保护套，就连锅铲都套着袋子。哦，不得不说，很贴心哦，连锅铲都给配备了。
看看康巴赫节能无油烟炒锅的真面目吧，红黑相间的外表，非常漂亮、养眼，绝对能让厨房增色不少。不粘涂层一看就是高品质，让我迫不及待的想一试高下啦！
锅盖是可立式的，做菜时再也不用手忙脚乱的不知道将锅盖放哪里好，轻松一立就好。不过，这盖子也太亮晶晶了吧，周围的东西都映进去了，包括我这个聚精会神拍摄的人。
新炒锅到手，旧炒锅就下岗吧，厨房里的喜新厌旧是非常残酷滴，上不了台面就得被淘汰！做什么来为这个新家伙开光呢？儿子说 想吃春饼，好吧，那俺就用这个康巴赫节能炒锅做个京酱肉丝试试，这也算是我的拿手菜了，跟春饼那是绝配。
京酱肉丝：
原料：猪瘦肉250克，里脊、外籍、梅花肉都行，只要是瘦猪肉；大葱一根
调料：料酒、盐、色拉油、甜面酱、辣椒酱、糖、生抽、湿淀粉、芝麻油
做法：1. 猪肉切成丝，加料酒、盐、少徐酱油、色拉油拌匀，腌制十几分钟；
2. 取一只碗，将料酒、白糖、生抽、湿淀粉调成汁备用；
3. 炒锅注油烧热，放入腌渍好的肉丝滑至变色后盛出；
4. 锅内留底油，放入甜面酱、辣椒酱烧至起泡，我的辣椒酱用的是带一点辣味的烤肉酱，不喜欢吃辣可以不放。
5. 放入炒好的肉丝翻炒，让每条肉丝都裹满酱汁；
6. 倒入调汁翻匀，淋点酱油即可出锅；
7. 盘子底部铺上葱丝，老公帮切的葱丝，摆的有点不太规整，但这正体现了家常哈，平时家里吃饭没那么多讲究。
8. 将炒好的肉丝倒在葱丝上，一盘香喷喷的京酱肉丝就完活了。
美食心得：
1. 切猪肉跟牛肉不一样，牛肉是逆着纹理切，儿猪肉既不逆着切，也不顺着切，而是斜切，这样切出来的肉丝吃起来不塞牙。
2. 猪肉要事先腌渍一下，这样炒出来的猪肉才嫩，不要用嫩肉粉，那个东西对身体没好处，像我这样用点料酒、盐、酱油、色拉油腌一下，就会又入味又嫩滑。
3. 甜面酱、辣椒酱都有盐分，腌渍的时候也加了盐，所以后来就不要加盐了，不然会很咸哦。
春饼烙好以后，放上点京酱肉丝、蒜苗炒鸡蛋、黄瓜丝，卷起来吃吧，香喷喷哦！想知道春饼怎么做的？表要着急，下回分解哈！
康巴赫节能炒锅试用心得：
