【美食视频】酸菜鱼片视频的做法

酸菜鱼片的做法视频

下面就让我们一起来认识下酸菜鱼片的做法。

酸菜鱼片的做法视频

 

酸菜鱼片的制作提示由饭菜网整理提供：

1、准备所需的原料，鱼片，酸菜，姜片，干红辣椒，花椒，蒜瓣

2.提前将鱼片用姜丝、生粉、料酒、盐和鸡蛋清，抓匀，腌制10分钟

3.锅内置入适量食用油，取1/3的(姜片，蒜瓣，干红椒，花椒)爆香

4.下鱼片，慢慢炒至鱼片变色

5.加入一碗的开水，大火煮沸

6.加入一碗酸菜，煮沸1分钟，盛出备用

7.另起平底锅，加入40毫升的食用油，将剩下的花椒，姜片，干辣椒，蒜瓣，芝麻，一起倒进去爆香片刻

8.滚热的油乘热倒在酸菜鱼片上

9.一盘下饭的酸菜鱼片成功出炉，即可食用