美食杰

红糖鸡蛋摊饼

1、备好材料，红糖、面粉、鸡蛋、菜籽油 2、倒入适量水，用筷子充分搅拌均匀，用大汤勺背将结块的面块压开，使之均匀成糊状 3、加热锅底，倒入少量菜籽油 4、倒入面糊，通过对锅的迅速操控，配合锅铲儿... 全文↓

【芒果酸奶】

1、芒果300克(喜欢稠一点就多放点芒果），酸奶一碗 2、芒果去皮 3、切小粒，取三分之二放入酸奶，剩下备用 4、放入料理机打碎，倒入碗中，再把备用的芒果粒摆入碗中，就可以开动啦 全文↓

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彩色鸡肉丸子

来自：美食杰  9小时前 |阅读原文

1、鸡胸肉洗净，沥干水分，剁碎备用

2、老豆腐洗净，沥干水分，用菜刀碾碎

3、鸡肉和豆腐混合，调入适量盐、料酒、胡椒粉、香油，混合均匀，搅打上劲备用

4、莴笋、胡萝卜去皮，洗净，胡萝卜用菜刀切成长方体形状，再切成四个大小相等的正方体，把正方体的菱角切掉，尽量切成球体，莴笋用同样的方法，切成莴笋丸子

5、锅里倒入清水，放入拍散的老姜

6、放入虾皮，调入盐煮开

7、放入蔬菜丸子

8、豆腐鸡肉丸子，团成大小相等的丸子，放入锅里，不要搅动锅

9、丸子煮至浮起时，就好啦，淋入香油即可

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土豆拌茄泥

1、将土豆洗净，削去外皮，切成小块 2、茄子洗净，不去皮，切成块 3、把切好的土豆和茄子虚盖上盖子，放入微波炉，高火5分钟后，取出搅拌一下，再高火3分钟即可 4、微波加热时，把芝麻酱用凉开水... 全文↓

笋干红烧肉

1、红烧肉切麻将块，冷水入锅，煮去血沫杂质 2、锅内倒油，放入冰糖 3、中火慢慢把冰糖炒化，炒出焦糖色 4、倒入焯过水的红烧肉，炒匀 5、放入八角，桂皮，香叶，干辣椒等 6、一次性倒... 全文↓

魔芋丝瓜汤

1、准备原料 2、炒锅倒少许油，放入葱末、姜末炒香后放入少许蚝油 3、加适量水或高汤，先放入魔芋结煮至半熟后，再放入火腿肠，丝瓜煮制 4、煮至魔芋结成熟后放入少许盐，淋入几滴香油即可 全文↓

香菇鸡肉饭

1、准备材料 2、香菇洗净切块，洋葱切块 3、大葱切段，生姜切末 4、鸡腿洗净切块 5、锅里油热下入洋葱、生姜末，大葱下锅煸炒出香味 6、放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味 7、再调... 全文↓

茶树菇焖鸭

1、先把姜、蒜去皮切成片，八角陈皮洗净备用 2、干茶树菇用冷水泡开，切段备用 3、鸭半只洗干净，煮一锅开水把鸭放入氽一分钟，拿出剁成小块 4、锅烧干水后，下油，放入事先准备好的姜、蒜、八角、陈皮... 全文↓

猪肚让肉

1、猪肚用盐，白醋洗干净 2、猪肉切块，猪皮切条状 3、把盐、白胡椒、糖、香油放进去调味放30分入味 4、把调味好的猪肉让进猪肚 5、用牙签缝好漏口 6、然后放到蒸盘，盖上盖子，开中火到小火... 全文↓

扁豆金枪鱼香肠拌面

1、香肠切片、四季豆洗净切小段 2、凯芙橄榄油浸金枪鱼罐头倒入碗中备用 3、取30克花生酱，加入水10克、凉拌酱油5克、盐半小勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许 4、调和均匀 5、香肠蒸熟 ... 全文↓