【详图细解】香菇豆腐饼的做法

香菇豆腐饼

香菇和豆腐都具有较高的营养价值，当软绵绵的豆腐遇上香菇会有怎样的口感呢，你也可以来试试看，我在里面加了培根肉，小朋友吃着根本停不下来哈~ 

原料：豆腐 310g  香菇  若干个  蚝油  1茶匙   鸡蛋2个

 培根 3片  胡椒粉 适量 葱  若干

做法：

1、豆腐用勺子背压碎，香菇用剪刀剪成小丁、葱剪成小段、培根切成小丁。

2、加入鸡蛋、蚝油、培根、葱、香菇、胡椒粉，搅拌均匀。

3、电饼铛刷一层油，预热，提示完成，用勺子将步骤2的混合物挖出一勺，小心地铺在电饼铛内。

4、开启煎鸡蛋模式，听到提示音，用铲子将豆腐饼拿出。

 

小贴士：

1、  个人感觉香菇用剪刀剪比刀切方便，不容易滑。

2、  里面还可以添加一些别的蔬菜。

3、  刚出锅的豆腐饼比较脆弱，所以拿出来的时候要小心。