主料:五花肉600克、蒜3个。 配料:啤酒、黄酒、葱、姜、蒜、白砂糖、冰糖、盐、八角、香叶、桂皮各适量 做法: 1、准备好原材料 2、锅烧热,把猪皮向下按在锅中烤上色,用手在拿住在锅中来回擦。 3、直到表皮变成金黄色的。 4、加入冷水(皮如有糊的地方用勺子刮掉),水开后烧二十分钟。
6、加入热水稀释成汁,装出备用。 7、葱切成段,姜切成片备用。 8、肉煮好后用凉水冲下不烫手,切成稍见方的厚片。 9、锅中入油加入猪肉煎出油。 10、出油后倒出油,加入葱和姜炒出香味。
12、加入到苏泊尔压力锅中。 13、盖上盖子,把上的手柄磨正。 14、选择肉类,炖一个小时,按开始。 16、另一锅中加水烧开水放蒜烫一下捞出。 17、倒出水锅烧干加油放蒜炸到金黄色捞出备用。 18、压力锅还有10分钟时快速放气加入蒜、盐,不要放味精。 19、盖上盖子快速收汁。 20、装出配米饭吃非常美味。 苏泊尔压力锅无需味精、内胆3秒速热、真入味少放盐。是生活中健康的好帮手。 |
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