发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 绝对好男人 > 《酱料》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
东南亚港厨各种酱汁斤两配方
【珊花骨】虾酱1瓶,冰糖1.8两,生粉2两,面粉1.5两,定粉1.5两,色素少许【孜然粉】孜然粉2两,五香粉1钱,花椒粉1.5钱,辣椒粉3钱,白扣1钱,盐味各3钱,【鱼头酱】排骨酱1支,奇味腊八豆3瓶,肉松4...
砧板腌制配方知识大全
【珊花骨】虾酱1瓶,冰糖1.8两,生粉2两,面粉1.5两,定粉1.5两,色素少许【孜然粉】孜然粉2两,五香粉1钱,花椒粉1.5钱,辣椒粉3钱,白...
各种汤汁的酱汁的配方【1】
蒜茸1钱,生抽6钱,味精1.4钱,糖3.5钱,大地鱼1.5钱,干冲1斤,OK汁1支,五香粉1.5钱,沙爹酱2钱,急汁4钱,付乳1钱,蚝油8钱,芝麻酱4钱,胡椒粉少许。财神蚝油4斤,豆辨酱3罐,排骨酱5罐,柱候酱5罐...
厨师都应该了解的配方,你还在等什么!
蒜茸1钱,生抽6钱,味精1.4钱,糖3.5钱,大地鱼1.5钱,干冲1斤,OK汁1支,五香粉1.5钱,沙爹酱2钱,急汁4钱,付乳1钱,蚝油8钱,芝麻酱4钱,胡椒粉少许。食粉1钱、松肉粉5分、鸡粉1.5钱、美极1.5钱、吉...
淹制斤两
- 【鸡中翅】 - 食粉1.5钱、松肉粉8分、白醋腌后啤水,盐1钱、糖4钱、味精1.2钱、蒜汁2钱、色素适量,生粉2钱、糯米粉4钱、面粉2钱。- 【腌蟮】 - 串烧酱3钱,鸡粉2钱,蜜糖1钱,生粉5钱,...
春节家宴20款常用腌料配方大公开,详细做法,现学现用,值得收藏
孜然粉2两,五香粉1钱,花椒粉1.5钱,辣椒粉3钱,白扣1钱,盐3钱。味精1钱、糖1钱、小苏打1.2钱、松肉粉5分、生抽或美极1.5钱、牛肉汁3...
粤菜各种酱料斤两
粤菜各种酱料斤两【脆浆粉】 面粉1斤,生粉3两,泡打粉1.5两,吉士粉少许。粤菜各种酱料斤两【生嗜酱】 财神蚝油4支,豆辨酱3罐,排骨酱...
酒店厨房腌制斤两
面粉2.5钱、糯米粉2.5钱、邓面2.5钱、糖1.5钱、盐6分钱、味精1.5钱、鸡精4分钱。肥肉(十斤计一斤)盐5分钱、鸡精5分钱、味精1钱、麻油、胡椒粉落多点。浓蒜汁(计斤)、盐1钱、味精1钱、生粉2钱、糯米...
王守义公开十三香配方
王守义公开十三香配方王守义公开十三香配方:花椒5份,干姜4份,肉桂3份,良姜2份,八角1份,山奈1份,小茴香1份,豆蔻1份,阵皮1份,白...
微信扫码,在手机上查看选中内容