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手把手教你“宰”鲍鱼

 昵称575430 2015-01-01

大家都吃过鲍鱼,但是“宰”鲍鱼的话,相信很多人都不清楚,接下来跟着小编,手把手教你如何“宰”鲍鱼,只需简单几步,即刻轻轻松松,干干净净处理好鲜鲍鱼。


1.准备工具,你没看错,只需盐、淀粉、刀子和牙刷既可。



2.用小刀插入缝中,适度用力刮肉与壳相连之处。


3.刮的差不多时候,用力扯开。


4.把鲍鱼取出放入适量盐和淀粉搅匀(注意这里只为清理鲍鱼,更快的去污垢,不而是为了腌制噢)。


5.放入温水60℃-65℃。


6.10分钟后捞起要刷子或布清理干净



7.用剪刀把鲍鱼嘴清理干净就大功告成。


清理后的鲍鱼


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