去除鱼腥线的方法

1、草鱼一条，去除内脏去鳞后备用；2、首先，切掉鱼头；

3、如图所示的位置，将尾巴去除；

4、用刀面，将鱼身两面轻轻拍一拍；

5、看到吗？有一根白色的线，这个线就是鱼腥线，我们要把它去除，否则的话鱼做出来就会有根大的鱼腥味；

6、轻轻的将鱼腥线往外拉；

7、注意不要将鱼腥线拉断，如果觉得取不出时，继续拿刀面将鱼身轻轻拍几下；

8、继续往外拉，直到把鱼腥线全部取出；

9、如图，图上的两个红圈圈就是鱼腥线所处的位置，将两条鱼腥线分别取出即可；这样处理过的鱼，就不会有那么重的鱼腥味了。