花生米的情怀
不知从何时起突然爱上了吃花生米，爱上了那种入口酥脆，香咸酥甜的感觉。 花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。就这样一粒小小的种子却能带给人愉悦，尤其当这种愉悦和啤酒搭配时就越发凸显。 花生是一种及其朴实无华的农作物，它不像苹果、桃子、石榴等，将鲜红嫩绿的果实挂在枝头，让人一望便产生羡慕之情，它只是默默的将果实埋在地底，还有着凹凸不平没有鲜艳光泽的外表，一切看上去都那么的普通，可是花生却用处很多，花生可以榨油，有一定的药用价值，花生衣甚至还有着止血、补血的作用。
对于想减肥的人来说花生也是不错的美食，花生还有着极强的饱腹感，其实吃花生或花生酱能减少食欲，防止暴饮暴食，有效地控制食量，就能成功地帮助减肥。国际肥胖学杂志上发表的一项研究表明，那些习惯吃花生和花生酱的人，身体能本能自发地控制食欲和控制热量的摄入量。 对于我来说，吃花生或许只是一种情怀。
制作方法： 原料：花生 调料：辣椒、花椒、盐、糖 步骤： 1、辣椒、花椒适量，让在适量水中大火煮2分钟 2、洗净的带皮花生放入煮好的麻辣水中浸泡30分钟 3、将浸泡好的花生去皮 4、锅中放入适量食用油，开中小火将花生倒入慢慢炸，炸到花生从冒大泡转为小泡颜色微黄即可。 5、炸好的花生凉凉 6、另烧一个锅，放入少许食用油，放入花椒、辣椒小火煸香后关火，趁热放入炸好的花生米，撒上适量盐、糖用铲子翻炒均匀出锅凉凉即可。
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