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蘑菇的种类及养殖方法 介绍蘑菇的季节性生产日程 我国农户栽培蘑菇大都在自然条件下进行，受自然气候的影响较大，因而需要根据蘑菇的温度特性确定适宜的栽培季节。3．铺料与播种 在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。①241(D4241(D4香菇菌株是我国第一个大量应用于代料栽培香菇的春栽迟生型品种，③135该品种系段木栽培香菇的品种，经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一。 香菇枝条菌种的制作技术香菇枝条菌种的制作技术。枝条菌种与传统的木屑菌种相比，具有制作技术简单、成本低廉、感染率低、菌棒发育良好、耐老化等优点。制作菌种可选用的枝条有紫穗槐条、荆条、竹条及栎木枝条等，但以紫穗槐条为最佳。应选用枝体细长均匀、直径约1厘米的枝条，除去杂枝残叶后用切条机把枝条切成长约2.5厘米的小段，枝条与刀不要垂直，使切口呈斜长形，以便于插入香菇棒接种。 食用菌制种技术视频食用菌制种技术详情。菌种袋(瓶)放入铁提篮内，吊入锅中，一般约放4～5层，每锅装800～1000袋(瓶)，适合于专业菌种厂制作栽培种培养基的灭菌。接种设备，是指分离和扩大转接各级菌种的专用设备，主要有接种室、接种箱、超净工作台以及各种接种工具。(一)接种室。接种室又称无菌室，是进行菌种分离和接种的专用房间。培养菌种设备，主要是指接种后用于培养菌丝体的设备，如恒温培养室、恒温培养箱、摇床机等。 装料与接种:当料温降到30℃以下即可装袋，采用50×25厘米的聚乙烯筒袋，按三层料四层菌种接种法接种，即两端各一层菌种，中间两层菌种，菌种量按3∶2∶2∶3接种，播种量为料重的10%至15%，把接过种的料袋扎口，向两侧、向上堆积，高度1.5至2米。菌丝培育: 播种后2天，料温开始上升，每天注意料温变化，2天至3天后翻一次堆，6天至7天后再翻一次堆，防止料温升到35℃以上。 实用技术：黑木耳代料制种与栽培疑难解答。黑木耳属腐生菌，通过堆积半年后的锯末屑用来代料栽培黑木耳它具有成本低、拌料颗粒内外水分浸透快、灭菌熟化好、菌种定植快、菌丝洁白健状、生命力强、成品率高、高产稳产等优点，是取得黑木耳丰产的主要原因之一。聚丙烯菌袋（亮袋，菌袋透明）不易用于代料栽培黑木耳，它虽然耐高温、高压，但是它最大的缺点是，蒸锅并发菌后，菌袋易和培养料脱离，在割口育耳时，原基形成少或不齐。 用酒糟栽培鸡腿菇。酒糟是一种很好的食用菌栽培原料，它的营养成分适合鸡腿菇菌丝的生长，既可以降低鸡腿菇生产成本，又可防止污染环境。配方：酒糟90%、石灰8%、石膏1%、碳酸氢铵1%；酒糟39%、玉米心39%、米糠10%、石灰8%、石膏2%、过磷酸钙1%、碳酸氢铵1%。拌料时，将石灰、石膏、碳酸氢铵直接拌入酒糟中，将PH值调节在9~11，其它原料（米糠、玉米心）仍按栽培平菇、鸡腿菇的配方配制。 蘑菇市内多曾创栽培技术蘑菇室内多层床栽培技术 菇房：菇房可以是简陋草舍、塑料大棚、旧居室等。培养料：蘑菇培养料的配方很多，最常用的配方为每100平方米用稻麦草3000千克，菜籽饼300千克，尿素25千克，人粪尿6000千克，过磷酸钙60千克，红灰50千克，石膏50千克。播种：当培养料温度降到28℃以下时，把菌种均匀地撒在料面上，然后用手拍培养料，使其中75%左右的菌种拌入料内，其余菌种留在料表。 甘薯渣在食用菌制种及栽培上的应用：在甘薯渣中添加不同比例的棉籽壳和玉米芯进行糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、金针菇(Flammulinna velutipes)、鸡腿蘑(Coprinus comatus)栽培试验和糙皮侧耳制种试验.结果表明,在纯甘薯渣培养料上菌丝生长速度快,生长势强,菌丝满袋时间与对照相比缩短8～12d,且现蕾早,出菇快,但产量较低,生物学效率比棉籽壳和玉米芯常规培养料(对照)减少35%以上.但甘薯渣培养料可作为糙皮侧耳栽培种的制种材料. 草菇菌种的鉴定方法。优质菌种外观表现为：菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。一、用来栽培的菌种，菌龄在30天左右，菌丝粗壮浓白，菌丝上有浅褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能闻到草菇的香味。三、如果培养基内的菌丝逐渐变得稀疏，且表面菌被变黄，厚垣孢子布满料面，菌龄超过50天，菌丝开始萎缩，属老龄菌种，其生活力明显下降，不宜再作为菌种使用。 黑木耳菌种鉴别技术。3、菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。4、正常的菌种有黑木耳特有的芳香气味，若有臭味和霉味，或出现斑块状及球状不发菌的现象，是细菌污染，若有其它红、绿、黄、黑等色，说明已被杂菌污染，也不能使用。5、培养基与瓶壁之间若出现浅黑色的胶质物（耳基）,说明是早熟或扩接次数过多的菌种，栽培后耳片小，数量多，不易长大，品质差，产量低，应予淘汰。 蘑菇发生菌螨的原因及防治。菌种带螨是引起兰氏布伦螨大暴发的主要原因，一般9月初开始播种蘑菇菌种，兰氏布伦螨随菌种播入菇床，在20天左右的发菌阶段中，该螨在蘑菇培养料中生长、发育，并大量繁殖，因螨体小，不易被发现。覆土喷水后，在22～24℃温度条件下，该螨繁殖很快，数量不断增加，由于大量取食菌丝，使菌丝断裂、减少，不能形成子实体。①播种前严格检查菌种，如菌种瓶内有零星绿霉、菌丝断裂痕迹的菌种一律不能用。 食用菌制种新法实践证明，采用本文介绍的方法制作菌种，不但菌种质优，而且增产。一、培养料配方小麦粒72%，棉籽壳25%，黄豆粉2%，石膏粉1%。二、制作过程将小麦粒放人3%的石灰水溶液中浸泡1一2天后，捞出，冲洗2遍，放人铝锅中煮沸45分钟，捞出，放在通风处摊晾。晾干后与黄豆粉、石膏粉混匀，最后与发酵好的棉籽壳混匀，调节水分和pH值，装瓶，灭菌，接种。 高效种植玉米芯栽培平菇技术高效种植玉米芯栽培平菇技术。配制方法:首先把石灰和尿素在水中溶解,再拌入料内,水料比1∶1,料翻拌均匀后,堆闷2小时。当料温降到30℃以下即可装袋,采用50*25厘米的聚乙烯筒袋,按三层料四层菌种接种法接种,即两端各一层菌种中间两层菌种,菌种量按3∶2∶2∶3接种,播种量为料重的10%-15%,把接过种的料袋扎口,向两侧、向上堆积,高度1.5-2米。 春栽香菇的关键技术_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术_中国食用菌商务网 把握好季节 香菇种植同农作物一样，季节性比较强。品种的选择 根据目前菇民的种植观念，大多菇民喜欢追求新奇品种，对一些抗逆性和适应性强、产量高稳定性强的老品种弃而不用，用而不专。加至菇农过于谨慎，一户种植选 择多个品种和多家菌种，所以在生产中出现多而杂的品种菇，没有统一外观的品质菇，失去商品价值，相应地没有市场销售竞争率。 一、母种制作技术 一般处于保存期的大球盖菇菌种的菌丝处在缓慢生长或停止生产状态，所以在制作生产用的母种前，必须对保存的菌种进行复壮，以便将处于旺盛生长状态的菌种接入母种或原种培养基上，促进菌丝快速生长，获得菌丝粗壮、浓白、生长势旺的菌种。经Ⅱ号、Ⅲ号复壮培养基培养的菌丝表现为浓白、粗壮、生命力强，以利原种菌丝的生长，缩短原种培养时间，提高成品率。 无毒农业：无农药残毒食用菌是这样培养出来的无毒农业：无农药残毒食用菌是这样培养出来的。食用菌病虫害的无公害防治技术。摘要：本文从栽培环境卫生的控制、物理控制、生物控制等方面阐述了无公害防治技术的在食用菌病虫害防治中的具体实施办法，表明了无公害防治技术在食用菌产业发展中重要性。⑤菇净有效成分用氨基阿维菌素苯甲酸盐0.3%高氯氟氯氰菊指4%，防治食用菌菌蛆和螨类用量菌蛆0.13～0.22g/m2喷雾。杏鲍菇病虫害防治。 20天 菌丝长势，发菌速度，真菌污染 （以抽查方式为主）30天 进行第二次翻倒，重点检查：菌丝长势，发菌速度，及时淘汰杂菌污染的菌棒40天 菌丝是否发满 （以抽查方式为主）50天 进行第三次翻倒，重点检查：菌丝是否发满，淘汰杂菌污染的菌棒。菌肉厚，白色。仿野生出菇：木屑作培养基的栽培菌袋，菌丝满袋后，脱去塑料袋，将菌棒整齐地排列事先挖好的畦内，菌棒间留适当间隙，在菌棒缝隙及周围填土，表面覆上1～2厘米的土层。 人工栽培的北冬虫夏草因含有较高含量的虫草素、虫草。1菌场设置。动乡渡乡曲乡渡杏渡乡渡乡泛乡渡‘匆乡峨乡曲乡渡已动杏渡云动已曲乡遮乡曲乡渡乡渡肠胶么硒乡渡色。实体成熟，一般经过10一犯d，子实体菌刺长不超过lrm时。压平，避免米饭落人袋角影响发菌和菌袋立放。菌操作规程接种两人配合:一人揭、合盖，另一人接入液体菌。3.10二潮草管理头潮草采收后，清除残渣，养菌Zd后给。▲孔氏菌业公司常年供应蛹虫草(干鲜)、蛹虫草超。 菇行天下谈如何保证菌种纯度和活性|菇行天下博客。在袋栽食用菌生产中，导致染菌的因素很多，几乎每个生产环节都有导致染菌的可能，在这些因素中，菌种纯度和活性是重中之重，如果菌种纯度和活性无法保证，控制染菌率就无从谈起。原种接入三级种后，料面菌丝很快萌发，如果染菌，杂菌菌丝会在正常菌丝的下部伴随长出，呈凸出状，这是挑除杂菌的最好时机，建议此时每天都要有专人挑杂菌，避免轻微染菌的菌落被食用菌菌丝掩盖。 1:3浓度的淘米水拌料，可用生料栽培，能加快菌丝生长。常用方法是配制一定浓度的营养液，结合补水，在菌床、菌块上喷洒。营养液浓度过高，不但菌丝吸收困难，还会妨碍菌丝生长；为了防止杂菌感染，也可在营养液中加入适量的抑菌剂，以防止杂菌滋生蔓延。在菌床上，一般先施用增添养分的营养液，然后再施用高效营养液，这样才有利于子实体生长。料面去皮的方法 对板结严重、菌皮过厚的料面，可全面薄薄地刮去一层衰老的菌皮。 绿禾都示合作社“三变”撬开共赢路绿禾都示合作社“三变”撬开共赢路《 农民日报 》（ 2012年09月04日 05 版）王营说：“穷则思变，有了好的创新理念，是合作社走上农户与合作社‘双赢’之路的源泉。”随着合作社规模的不断扩大，王营创新了管理模式，在园区内种植的农户与合作社之间属合作关系，农户在经营中只出劳动力，合作社不付报酬，合作社负责提供温室、原料、种植技术、成品菇销售等服务。 鸡腿菇仿野生周年高产栽培。⒈生产过程 建造菇棚->配制培养料->培养料建堆发酵->装袋播种->发菌管理->菌袋覆土->出菇管理->适期采收。⒍发菌管理 １０月份以前，菇棚内温度较高，这时的菌袋靠地面排放１层，袋与袋之间留３厘米的空隙，发菌可在菇棚内进行。发菌期袋内温度控制在２０℃～３０℃，若温度高于３５℃就有烧菌的危险，达到４０℃时持续２小时菌丝就会全部被烧死。⒎菌袋覆土 装袋后２０天左右菌丝即可长满袋。 平菇室外阳畦栽培“五诀窍”平菇培养料资源丰富，棉籽壳、麦秆、稻草、木屑、甘蔗渣、玉米芯、油菜籽壳均可培养，但以棉籽壳产量最高，经济效益好。棉籽壳培养料的配制，一般用干燥新鲜无霉变的棉籽壳96%，先曝晒1-2天，堆放在水泥场上，加入石膏2%，过磷酸钙2%，再加0.02%多菌灵或托布津农药，以防培养时杂菌污染。床面覆盖塑膜、草帘后，平菇菌丝就会在料内很快生长。当菌丝已发到床底时，表明料面上的菌丝已成熟。 草菇两段栽培产值高。料温再次升高至60℃后保持24小时，当料呈棕褐色并有大量白色放线菌时摊堆降温，均匀喷入0.1%多菌灵液于料内，充分拌合均匀，发酵期为7～8天。五、脱袋出菇 把已长满菌丝的菌筒脱袋后平摆在畦床内，每筒间距5厘米，空隙用肥土填满（肥土配方：菜园土92.5%，加草木灰5%、复合肥03%、石灰粉2%），肥土预先用1%石灰水预湿到手握成团，触地即散，在料表面覆盖肥土1～1.5厘米厚。 发菌期管理 10月份以前，菇棚内温度较高，这时的菌袋靠地面排放1层，袋与袋之间留3厘米的空隙，发菌可在菇棚内进行。发菌期袋内温度控制在20～30℃，若温度高于35℃就有烧菌的危险，达到40℃时持续2小时菌丝就会全部被烧死。菌袋覆土 装袋后20天左右菌丝即可长满袋。覆土前，先给菇棚的地面浇透水，然后下挖15厘米，将发好菌的菌袋脱去塑料袋，竖排在挖好的畦内。采收 当子实体菌盖边缘菌环刚开始松动，尚紧包菌柄时就要及时采收。 播种时把未干的混合培养料铺4～6厘米厚，然后播菌种，再铺8～10厘米培养料，再播菌种，第三层铺2～4厘米厚，即覆以腐植土4～6厘米，腐植土需先灭虫灭菌，土质含水量保持不干不湿。5科学管理 播种后控制培养料含水量在65%～75%，空气相对湿度为85%。在正常气温下播种50天后，菌种长出土面，应加大湿度不使畦面遮盖物干燥，待菌丝布满畦面后，降低畦面湿度使菌丝缺水倒伏，转入培养料继续吸取营养，70～80后菌丝布满整个料面。 虎奶菇 百科虎奶菇百科名片 虎奶菇。编辑本段生物学特性 自1993年我们对虎奶菇的生物学特性和栽培方法进行多方面的研究，现介绍如下： 虎奶菇是热带和亚热带地区的一种伞菌，也是一种能产生大型菌核的担子菌。虎奶菇能利用多种有机氮，利用无机氮较差，虎奶菇菌丝生长的最适pH值为6.5。代料栽培 即利用阔叶树的木屑或其他农作物的秸秆、麸皮(或米糠)为培养基，以塑料袋为栽培容器进行栽培，使之形成菌核或长出子实体。 香菇什么地方产的好-天涯问答基本资料 【编 号】：PRA.00001 【中文菌名】：香菇 【中文别名】：花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇 【拉丁学名】：Lentinus edodes (Berk.)sing 【拉丁别名】： Lentinula edodes (Berk.)Pegler. 【海拔高度】：2100-2400米 1.子实体 2.孢子 3.菌丝及锁状联合 【形态描述】：子实体中等大至稍大。如用已开伞的香菇做分离材料，则选菌盖与菌柄交界的菌肉。 |
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