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原料很简单,瘦肉和大葱
将肉切成薄厚相当的片
放入酱油、胡椒粉和盐调味
搅拌均匀腌制10分钟
大葱切片备用
油锅烧热
肉片裹上面粉再蘸上蛋液
一片一片下入7成热的油锅炸成金黄色
锅中留底油,放葱煸炒
加酱油,盐,少许水烧开后放入肉片,收汁即可
都吃光光啦
来自: 玉峰山 > 《美食》
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