如何才能做出好吃的京酱肉丝，手把手教会你做秘制京酱肉丝

主料：猪肉适量

辅料：大葱适量，豆腐皮适量，料酒适量，白糖适量，淀粉适量，面酱适量，生抽适量

配方：猪肉切成丝放进碗内；

加入适量的淀粉，料酒拌匀，腌制十分钟；

豆皮切成大小一样的块，葱白切丝备用；

把白糖、面酱、生抽放入搅拌均匀；

锅内放入适量油，同时加热，倒进去腌制好的肉丝；

炒至变色，盛出来备用；

锅内倒出多余的油，留一点底油即可，进去爆香葱花姜末放，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠，关火即可；

完成上桌。