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今天是“猴年马月”开始的第一天，也是二十四节气中的第九个节气，农业生产最繁忙的时节——芒种。芒种的到来，标志盛夏将至，也标志着季节变化容易引起疾病，所以那些说好要在“猴年马月”梦想成真的宝宝们要注意了，要想实现愿望，先得有个好身体啊！ 大家都知道，进入夏天后，气候炎热干燥、湿热多雨，易引起心火过旺，暑湿之气也容易乘虚而入，所以大家要顺应季节的变化，学会养生，对自己的作息时间要合理的安排，及时调整自己的饮食习惯与作息时间，及时调整饮食起居，放松精神，以养护阳气，为健康度过夏天做准备。 怎么准备？当然是学习养生知识+吃吃吃（当然吃的前提是，你得把食物先做出来吼）！！这时，你需要一个夏厨神器——微波炉。微波炉的普及，让人们得以告别烟熏火燎、挥汗如雨的明火烹调，即使在盛夏也能保持从如优雅的下厨状态。好了，万事俱备，芒种养生小课堂开讲咯！ 养生第一招：“吃苦” 一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的，正所谓苦夏食苦夏不苦。 鲜虾酿苦瓜 by 18LS28xgl零落 功效： 这道料理就像“玉镶金”，细细咀嚼，既有苦瓜淡淡的清苦味，又有虾肉的鲜香，苦中回甘。夏日食用清热解暑、明目解毒。 主料： 鲜虾10只，苦瓜1根，枸杞7粒 辅料： 料酒、姜汁、盐、香油、胡椒粉、干淀粉、蛋清适量 做法： 1. 鲜虾洗净后，剥去虾壳，去掉虾线，取出虾仁。 2. 枸杞洗净后，用清水浸泡下，将表面的杂质去除干净。 3. 虾仁剁碎后，调入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油，搅拌均匀，腌制5分钟。 4. 苦瓜去掉头尾，取中间比较直的部分，切断，去掉瓜瓤。 5. 苦瓜内侧抹一些干淀粉，防止虾肉泥滑下去。 6. 将虾肉泥填进苦瓜圈里。 7. 表面装饰洗净、沥干水分的枸杞。 8. 将苦瓜放进微波炉用的容器里，覆上保鲜膜，并扎一些洞。 9. 将容器放进微波炉。高火加热3分钟。 10. 将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，将苦瓜移置在碟子里即可。 小贴士： 1. 调料按个人口味酌情增减。 2. 加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。 养生第二招：饮酸 酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。也可以榨汁饮用，但不可以用饮料代替水，汽水、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，反而会影响消化和食欲。 杨梅汤 by 贝尔烘培 功效： 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。 用料： 鲜杨梅200g，白砂糖50g，凉开水500g 做法： 1. 杨梅加少许盐和面粉洗干净，沥水后切开去核。 2. 均匀撒上白砂糖，腌出汁，在冰箱内放置一晚口味更佳。 3. 加入水，放入微波炉内，高火三到五分钟，取出冷却后放入冰箱。 养生第三招：食粥 古代医药学家李时珍提出，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效，此外薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配。 百合绿豆粥 by 食尚帮 功效： 家常百合绿豆粥，润滑不腻，清心润肺。适合辅助治疗咽喉干灼、高热难消之症。一般人食用，有助于养胃、养心、养脾。 用料： 绿豆70g，米5g，干百合20g，水约800g，糖适量 做法： 1. 绿豆、米、干百合用水泡开。 2. 将所有食材放入微波器皿中，使用微波高火烹饪10分钟，加适量白糖后用中低火煮20分钟。 小贴士： 绿豆要充分泡开，才能减少烹调时间，否则绿豆煮不开，影响口感。 怎么样，微波炉也能煲粥，你被吓到了吧，微波炉能煲出各种各样的粥呢，想学习的话请点击蓝字哦！? 手把手教你用微波炉煲粥 养生第四招：清补
“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用，南瓜、苦瓜、冬瓜、莴苣、丝瓜、绿豆、海带、西红柿、胡萝卜、鳕鱼、牡蛎、鳝鱼等，都是适合夏季料理的清补型食材。选择当令的食材，用微波炉烹调出与众不同的家常料理，一定会让家人味口大开、兴致倍增。 霸王花银耳猪舌汤 by 食尚帮
功效： 霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。此汤汤色怡人，有清热润肺、润燥利肠之功效，尤其适合身体炽热、烟酒过量者饮食。 用料： 霸王花50克，银耳1朵，猪舌1条，枸杞、红枣、姜、盐、葱花适量 做法： 1. 霸王花、银耳浸泡半个小时，再将银耳切块。 2. 猪舌飞水，洗干净。 3. 将所有食材放入深微波器皿中，注入适量水，用微波高火10-15分钟至沸腾，撇去面上的浮沫。 4. 转微波中火40分钟，最后加盐调味，撒入葱花即可。 小贴士： 处理猪舌要先飞水，再用刀削去白膜，然后用盐搓洗干净。 养生第五招：静心
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