蔓越莓大面包蔓越莓大面包的做法详细步骤1、将除黄油、椰蓉以外的所有材料揉成光滑的面团;加入黄油,揉至出现薄膜 2、取出面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵至两倍大 3、排气,松驰十五分钟后擀成长方形 4、刷上一层深化了的黄油,再撒上蔓越莓 5、卷起 6、切为九份 7、模具刷油,切面朝上排列,进行最后的发酵 8、刷上蛋液,撒椰蓉,烤箱预热175度烤约20分钟 |
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