猪肉炖粉条,是很经典的家常菜,制作起来也非常简单,以前都是用铁锅来炖,比较不省心。 这次,我用了电砂锅,比用火省心多了,不怕溢不怕熬干,程序结束后会自动提醒。 现在的电器,用来做饭真是省心多了。有些经常吃酸葡萄的人,见不得别人用什么新家电,一用就说是打广 告的,科技在进步的同时,做饭工艺也要进步啊,怎么做怎么省事不好吗? 猪肉炒一下糖色再炖,上色特别好看。 主料:五花肉500克 红薯粉条150克 辅料:香菜、清水、老抽、生抽、料酒、桂皮、八角、冰糖、姜、蒜、葱、盐、油适量
4.等炸出香味后,倒入五花肉。 5.肉出油后加入冰糖,翻炒至冰糖融化,五花肉上色均匀后加入生抽、老抽和料酒。 6.加入热水,没过肉块约一指高。 7.盖上锅盖,让程序自动运行。 8.烹饪时间剩余10分钟时,放入泡软的粉条继续焖煮,时间到后程序会自动断电,出锅前撒上香菜。 9.出锅后撒上香菜。 |
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