百叶结红烧肉，肉质嫩，做菜时间短，味道又好！

1、食材：五花肉1000克、薄百叶2张、油少许、 盐少许、冰糖少许、老抽少许、啤酒半瓶、味精少许。

2、 所有食材。

3、 五花肉过一下。

4、五花肉过水洗净，薄百叶冼净打结备用。

5、起油锅加热，放入五花肉煸炒。

6、放少许老抽煸炒。

7、 放啤酒煸炒。

8、放少许盐煸炒。

9、再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时。

10、 放入备用的百叶结小火煮10分钟。

11、 最后放少许味精炒匀出锅。