爱吃蛋糕的亲们,一定也会爱上慕斯蛋糕,别觉得做慕斯蛋糕麻烦,也别发愁买不到吉利丁和鱼胶粉,今天这个方法非常简单好用,不到20分钟就可以做出好吃的慕斯蛋糕来,就用最容易买到的qq糖来做,从图片上就可以看的出来,成品十分细滑呢。食材:
步骤 1.准备好食材,夹心的蛋糕用什么样的都可以,买回来的现成杯子蛋糕也行,提前自己做好的戚风蛋糕也行。 2.QQ糖加入40克开水。 3.放入微波炉中加分1分钟。 4.用勺子搅拌至完全融化,放一边晾凉备用。 5.淡奶油加少量糖。 6.隔冰水打发至六分发。 7.QQ糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中,要分次倒入,混合均匀后再倒入一些,直到将全部液体倒完。 8.将蛋糕切成薄片,剪的比容器小一圈。 9.倒入一部分慕斯液。 10.再放一片蛋糕。 11.将慕斯倒满。 12.放入冰箱冷藏3小时左右,表面挤上淡奶油装饰。 小贴士: 1.qq糖液体如果热的时候就倒入淡奶油中,淡奶油会融化掉。 |
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