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这就是一个非常平常的发面团,这一步一般人都会做。
把发好的面擀成一个大饼,然后把芝麻酱抹在上面。
全部抹匀之后,再均匀的撒上一些椒盐。
然后把面饼卷成一个筒状。
再把它揪成小段。
把这个小面段的两面都往里面捏好,让它收口。
已经收好口的面团。
用擀面杖或者手把它压成小饼,再用刷子刷一些水。
然后让有水的那边向下,在芝麻上粘一下。
粘好后就是这个样子。
把这些小饼放进垫有吸油纸的烤盘。
烤箱调到140度,烤20分钟就可以出锅了。
扒开就是这样的千层麻酱饼,超级的好吃。
来自: 迷茫的星空610 > 《美食》
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