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天气热起来的清爽甜点，不加油不加水，含热量超低大口吃也不胖！  今天来教大家做一款好吃的蛋糕，特别适合即将到来的夏天，这个蛋糕主要口感细腻清爽，但是热量大大降低，成本也便宜，想要减肥的可别错过哦！浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！尤其是冰箱里冷藏过，那种冰凉细腻的口感错过的肯定肠子都悔青了！  材料：低筋面粉70克，玉米淀粉20克，鸡蛋3个，浓稠酸奶200克，细砂糖50克，柠檬汁或白醋几滴 蛋黄蛋白分开。其中蛋黄加入浓稠酸奶，搅拌均匀。 筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。 至搅拌成如图细腻光滑，蛋黄糊制作完成，一旁备用。 蛋白加几滴柠檬汁或白醋，分三次加糖，打发至大弯钩状态。 蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法搅拌均匀。 把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，八九分满即可，多余出一部分我放入了一个迷你小蛋糕模具中，轻震出大气泡。  预热好的烤箱中把烤盘加满水，放入模具，110度80分钟，转120度20分钟，关火，在烤箱中焖30分钟再取出。  这个蛋糕不论是拿来当零嘴还是用来当主食都不错哦！赶紧试试吧！ |
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