太好吃了，又香又入味叫你连吃5个不过瘾

卤鸡蛋这么做家人都爱吃，又香又入味，干净卫生又好吃。卤蛋是个很有味道的家常菜，味道浓香绵厚，制作过程简单食用方便，既可以作为日常早餐的佐饭小菜，还可以作为出行时随身携带的零食。

做卤蛋的方法很多，像用茶叶来煮鸡蛋就是咱们喜欢的一种方法。今天跟您分享的这个方法是用各种常见的调味料来卤制，做好的卤鸡蛋味道绵香醇厚。

五香卤蛋

准备材料：鸡蛋10个，盐、白糖、白酒、老抽、八角、香叶、桂皮、生姜适量。

步骤：

1.把鸡蛋用清水彻底洗净蛋壳上的脏污，放入煮锅添入没过鸡蛋的清水，放进香叶、八角、桂皮、盐、生姜片。

2.倒入老抽、白糖。

3.把煮锅煮开后小火煮十几分钟，然后把鸡蛋壳敲出裂纹方便入味。

4.再次煮开后关火。放凉后调进白酒搅匀，把鸡蛋放在汤汁里卤3、4小时就入味了。