豌豆炒鸡蛋
材料:
豌豆200克，鸡蛋50克，植物油、盐各适量。
做法:
1、将豌豆洗净，沥干水分备用;鸡蛋打散，搅拌均匀。
2、锅置火上，倒油烧热，放豌豆翻炒一会儿，然后将蛋液倒入豌豆中，成型后炒熟散，熟后用盐调味即可。
营养师点评:
豌豆每百克热量为313千卡，富含蛋白质，能补充糖尿病友因代谢紊乱而失去的蛋白质，有助于控制病情。
鸡蛋每百克热量为143千卡，性价比高，是糖友优质蛋白质的主要来源之一，但血脂高、冠心病者应少吃。
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糖尿病食谱|豌豆炒鸡蛋 豌豆炒鸡蛋 材料: 豌豆200克，鸡蛋50克，植物油、盐各适量。 做法: 1、将豌豆洗净，沥干水分备用;鸡蛋打散，搅拌均匀。 2、锅置火上，倒油烧热，放豌豆翻炒一会儿，然后将蛋液倒入豌豆中，成型后炒熟散，熟后用盐调味即可。 营养师点评: 豌豆每百克热量为313千卡，富含蛋白质，能补充糖尿病友因代谢紊乱而失去的蛋白质，有助于控制病情。 鸡蛋每百克热量为143千卡，性价比高，是糖友优质蛋白质的主要来源之一，但血脂高、冠心病者应少吃。 关心糖友必备公号 |
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