【吃货】那些在家可以自制的零食，确定不来一发么？

放假这么久，在家有段时间了。经常会出现想吃零食，外面太热又懒得跑一趟的情况。

相信很多简友和我一样都有这样的问题。

在某个实在嘴馋的中午，我忽然想到，不如自己尝试做点试试，既能提高动手能力，还能吃到物美价廉的零食，最重要的是量多！！

所以我整理了不少自制零食的方法，有些是从我妈那学的。

（一）自制薯片

自制薯片其实是非常简单的，但也不是单纯把土豆切片扔进去炸。

主料：土豆、椒盐、油。

1.将土豆切片（薄点）。

2.将水烧沸，土豆片放进去过一下，然后捞出来。

3.用草席之类东西垫着，把土豆片放上面晾干，最好阳光下，快！晒到表面无水就好。

4.和炸东西一样，往锅里倒入适量油，放一片土豆片，这时土豆片是沉下去的。到土豆片浮起来，说明油温够了，加入部分土豆片，可以开炸了。分批炸，一次半分钟左右，观察土豆片颜色就好，自己会看出来的。

5.炸好后捞出，放入椒盐，等个五分钟，薯片会变得很脆，然后就可以开始吃了。

（二）五香锅巴

主料：米饭一小碗、盐、五香粉、油。

1.米饭内加入少量盐、五香粉，视个人喜好加，然后加入少量食用油，拌匀。

2.用保鲜膜包住饭，饭聚成一团，用擀面杖压成饼状。

3.将饭团放进冰箱冰冻30分钟。

4.去掉保鲜膜，这时候饭是硬的，很好去。

5.将饼状饭切成方形一块块的（其实形状随便）

6.在平底锅表面涂上油，把饭片放进去，煎至金黄再翻过来。

7.到两面都金黄尽可以吃了。

（三）果冻

主料：旺仔QQ糖、牛奶、水果。

建议在晚上做。

1.将自己喜欢的水果果肉切成边长1厘米左右的果丁。

2.将牛奶100ml煮沸，加入20颗左右QQ糖，就是一包QQ糖的量，直至糖融化。

3.将牛奶倒出在容器里加入果丁。

4.放入冰箱，不是冰冻那层！大概四五个小时后就好了。所以建议晚上。

（四）拔丝番薯

主料：白砂糖、番薯、油。

1.番薯去皮切块。

2.在锅里放入适量的油，加热后把番薯块放进去（得保证番薯块表面没水，如果有水，解决办法见自制薯片那块）。

3.番薯块变金黄就可以捞出来了。顺便把油先装别的容器。

4.往锅里加入大量白砂糖，直至变成蜂蜜状（小火，注意！）

5.待蜂蜜状后倒入番薯块，快速翻炒，染遍即可出锅。

（友情提示：做完后即使洗锅，不然不好洗……）

（五）南瓜饼

主料：南瓜、糖、酵母、面粉。

1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块。

2.煮熟南瓜块，加糖捣碎成糊。

3.加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会。

4.将和好的面切成大小均匀的面剂子，擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀。

5.把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中。

6.炸至金黄即可出锅。

喜欢的话请点下红心，谢谢。