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所需材料:米粉、油、盐、料酒、生抽、姜蒜、香油、土豆、辣椒面、老抽、五香粉
1:把肉洗净切块放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、五香粉和生姜末腌制五花肉十五分钟。
2:准备好蒸肉的米粉,超市就能买到,然后将土豆切块并洗干净。
3:将土豆和米粉搅拌均匀并加入食盐、老抽、生抽和五香粉一起搅拌后,平铺在蒸菜碗底。
4:将之前准备好的五花肉盖在土豆上,一起放入蒸锅中蒸熟,开大火半个小时左右就好啦!
来自: 芝润斋 > 《生活》
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