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剁椒炒蛋
原料::鸡蛋2个、黄酒适量、油适量、盐适量、剁椒适量
做法:
1.将鸡蛋加入一小勺黄酒,两勺水,搅拌均匀
2.准备两大勺剁椒
3.锅底放油,将鸡蛋中火煎熟,铲成小块后盛出
4.锅底放少许油,将剁椒煸炒出香味
5.将炒好的鸡蛋倒入,快速翻炒至鸡蛋变散,撒入一点点盐即可
来自: 渤海小鱼0728 > 《蛋》
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