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食材：花生米小半碗，芹菜1根，胡萝卜1根，芝麻油，八角1个，小葱2根，香叶2片，桂皮半根，盐2勺，白糖半勺，生抽一勺，芝麻少许。 做法： 1、花生洗净放入凉水锅，加入八角，桂皮，香叶，盐和小葱，水开后煮15分钟。 2、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净切丁。 3、花生煮好了，煮熟后别着急盛出，先在锅里多泡会它会更入味。 4、花生捞出，捡出八角，桂皮，香叶，小葱。 5、 胡萝卜丁焯水，水里放盐焯熟。 6、拿出来过凉水。 7、芹菜焯熟。 8、过凉水。 9、把花生和蔬菜丁放在一起，放盐，白糖，芝麻油，生抽撒上熟芝麻。
10、拌匀就可以了。 |
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