风味什锦腊牛肉的做法

风味什锦腊牛肉

    牛肉在健康营养学中，被视为增长肌肉饮食计划中的最重要的一部分，其营养丰富，蛋白质很高，所含有的氨基酸组成更适合人体的需求，并且含有较多的矿物质。风味什锦腊牛肉是一道含有腊牛肉、腐竹、胡萝卜等主料，能够补充多种营养，此菜肴味道可口，有扑鼻的香味。

　　食材：

　　主料：　腊牛肉200g　黄花菜10g　腐竹10g　尖椒1根　胡萝卜1/2根

　　辅料：　小葱1根　姜3片　蒜3瓣　酱油1大勺

　　做法：

　　1.腊牛肉洗净、切厚片;

　　2.黄花菜用温水泡发;

　　3.腐竹用温水泡发;

　　4.尖椒洗净，切菱形块待用;

　　5.胡萝卜去皮，切薄片;

　　6.姜切丝、蒜切片、葱切段;

　　7.锅烧热，放少许油，油烧热后放入姜蒜爆香;

　　8.放入牛肉片翻炒;