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原料:
洪湖藕400克,猪五花肉300克,蒸肉米粉80克,姜末、葱花各少许。
调料:
海鲜酱、南乳酱、盐、味精各适量。
1、把洪湖藕削皮,切成0.5厘米厚的片,待用。
2、把猪五花肉切成0.3 厘米厚的片,纳盆加海鲜酱、南乳酱、姜末、盐、味精拌匀后,再加蒸肉米粉拌匀待用。
3、把藕片与猪五花肉片间隔地摆在垫有荷叶的木盒当中,入笼蒸至肉片软熟后,取出撒上葱花即成。
来自: 悟痴 > 《家宴盘中歺》
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