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没想到吧，上面这五道包含了肉、汤和主食的硬菜都是电饭锅做的！
经黄小厨亲测，电饭锅做菜不光省心省力，干净卫生，而且麻麻再也不用担心你被小油点儿欺负慌忙扔掉小锅铲儿了，厨房小白福音有木有~
快让你家的电饭锅动起来吧，帮它解锁新技能，用出高度用出水平！
BTW，电饭锅都不满足于做米饭了，你还有什么理由不努力开发自己在其他方面的潜力？
豉油鸡
食材
鸡肉／姜／蒜米／酱油
香油／花生油／盐
步骤
鸡肉洗净对半切好放盘内备用，姜切丝，蒜切末备用。锅内倒入适量花生油，再倒入同等量的酱油和少许香油，加入少许盐后将调料和均匀。把鸡肉放入锅内使每块鸡肉沾上酱汁。
用中火煮，待开锅冒气10秒后改小火，打开锅盖翻动一下鸡肉，再盖上锅盖煮１分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉煮熟。最后加入蒜米和姜丝再焖煮2分钟，把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上就完成啦~
香菇腊肉饭
食材
甜腊肠／香菇／青豆／甜玉米／紫圆葱
胡萝卜／葱／生抽／十三香／鸡精／盐
步骤
大米洗净后用焖米的水先泡着备用，把香菇和青豆焯水，其他食材切丁备用。准备好后将食材放入泡水的米中，就可以焖米饭啦~
在不粘锅内倒入适量花生油，倒入腊肠炒至金黄，等米饭跳闸后倒入酱油拌匀，撒上葱花，按下电饭锅按键继续焖煮入味。电饭锅再次跳闸，饭就焖好啦，把葱花拌匀就可以出锅了~
煎饺
食材
速冻饺子／油
步骤
电饭锅内倒浅浅一层油，将饺子码好按煮饭键，电饭锅内听见油煎噼啪声，片刻后开盖确认饺子底部金黄就可以进行下一步。
加水没到饺子高度三分之一左右，关盖继续按煮饭键，电饭锅跳保温后继续焖5分钟，就完成啦~
莲藕排骨汤
食材
排骨／藕／葱／姜／盐／大料
步骤
在电饭锅内放入焯过水的排骨，注水没过排骨煮沸。
将藕切块，放入葱、大料等调料关盖熬煮2小时，出锅前加入适量盐，就完成啦~
煲猪蹄
食材
猪蹄／葱／姜／冰糖／盐／蚝油
酱油／生抽／老抽／料酒／大料／香叶
步骤
猪蹄焯水后放入温水里软化，刮去猪毛。将蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制30分钟。
香料、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适当腌料一起放入电锅内，注入清水和猪蹄齐平，在加入适量盐后关盖煮两小时，就完成啦~
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