蒜香蟹味菇

蒜香蟹味菇

 

原料: 蟹味菇500克  蒜6瓣  

 

调料: 生抽1汤匙(15ml)  黑胡椒碎1/2茶匙（3克）  盐1/4茶匙（1克）

 

做法：

 

1) 蘑菇洗净去掉根部，蒜切末。

 

2) 锅中倒入适量的油，烧热，大火，放入蘑菇，炒至蘑菇出的水份都炒干。

 

3) 将蘑菇拨到锅边，锅中倒一点油，油温热后爆香蒜末，然后蘑菇拨回到锅中，加入所有调料，炒匀即可。

 

超级啰嗦：

 

**用蟹味菇味道比较好，体积也小，容易熟。

 

**蒜和黑胡椒的量稍微多一点更好吃哦。