火腿 蒜茸蒸娃娃菜 材料:娃娃菜2小棵、粉丝一把、大蒜一头、酱油适量、盐1/2匙 做法: 1、将娃娃菜洗净一切两半后,再将切半的娃娃菜对切一刀不要切断根部。 2、粉丝用温水泡软备用。 3、大蒜切成茸备用。 4、炒锅放入油,油温热加入大蒜茸炒出香味(切记,油温不可过高,不要把蒜炒焦了)放入盐和酱油拌匀。 5、将切好的娃娃菜摆好盘,将粉丝放在娃娃菜上,将4做好的调味汁浇到粉丝与娃娃菜上,放入蒸锅上气后大火蒸10分钟即可。 空心菜梗炒肉丝 材料:空心菜梗;里脊肉;蒜片;姜丝少许;料酒;生粉;生抽;盐; 做法:1里脊肉切丝,菜梗洗净切长段。 2里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟; 3锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香。 4下肉丝滑炒变色。 5下菜梗翻炒半分钟。 6下红椒翻炒断生,放盐即可出锅。 水煮杏鲍菇 食材:杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红,尖,干)3段、香菜适量。 做法: 1、杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片。 2、炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香。 3、豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开。 4、放入杏鲍菇。 5、淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中。 6、加少许花椒粉。 7、撒熟芝麻。 8、放入辣椒段。 9、炒锅倒油,放入花椒炸香。 10、趁热将花椒油烹入。 11、放入少许香菜即可。 ps:每篇喜图轻松一下 出差住在那种便宜的小旅馆里。因为隔音不好,被隔壁房的呼噜声吵得难以入睡,于是捡起地上散发的小卡片拨通了电话,让卡片上的联系人到隔壁房上门服务。不一会,就有人来敲隔壁房的门,本来以为有好戏可看,岂料一下子隔壁就传出了男女...的声音。卧槽!这样一来,劳资就更睡不着啦…… |
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